bioladen Spirali bio, 500 g: Unité: 500 g

bioladen Spirali biologiques. Les spirelli, les fusilli et les spirali sont tous le même type de pâtes, connus sous des noms différents. Le nom « spirelli », dérivé de « spirale », trouve son origine dans l’usage allemand. Le terme « fusilli » vient du mot italien « fuso » (fusain). Pour obtenir cette forme torsadée, les pâtes étaient autrefois enroulées autour d’un fusain. « Spirali » est simplement la forme italienne adaptée à l’allemand. Ce mot combine le mot allemand « Spiralen » avec la terminaison plurielle italienne « -i ».
Pour la gamme Spirali de bioladen, le spécialiste italien des pâtes A.S.T.R.A. utilise des matrices en bronze biologiques. Celles-ci confèrent aux pâtes, fabriquées à partir de semoule de blé dur italien, une surface rugueuse qui absorbe particulièrement bien les sauces.