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Les abricots umeboshi à l'acidité lactique sont estimés depuis plus de 1 000 ans au Japon. En Europe, de nombreux gourmets ne jurent que par cet assaisonnement polyvalent pour les vinaigrettes, les légumes cuits à la vapeur, les sauces et les plats de céréales...

En seau de 1 kg pour les consommateurs en vrac. Les abricots marinés umeboshi fermentés à l'acide lactique sont estimés depuis plus de 1 000 ans au Japon comme un remède maison pour divers aliments et malaises. En Europe, de nombreux gourmets ne jurent que par cet assaisonnement polyvalent pour les vinaigrettes, les légumes cuits à la vapeur, les sauces ...

La purée d'abricots umeboshi fermentés par voie lactique, avec sa saveur à la fois fruitée, aigre et salée, est un condiment sophistiqué pour les vinaigrettes, les trempettes, les rouleaux de sushi, le tofu et les plats de légumes...

L'abricot Ume est cultivé au Japon et a un goût fort et légèrement acide. Il subit une fermentation lactique d'environ un mois dans une saumure au sel marin, à laquelle on ajoute des feuilles de Shiso pour donner à l'abricot sa belle couleur rouge. Dégustez ces pruneaux marinés avec des sauces, des vinaigrettes, des mayonnaises et des légumes cuits...

L'abricot Ume- la saumure et le vinaigre Su- résulte Ume, est cultivé au Japon et a un goût aigre fort. Pendant environ un mois, ils seront soumis à une fermentation lactique dans un lac de sel de mer avec des feuilles de shiso, qui donnent à l'abricot leur belle couleur rouge. Dans l'Ume, l'Umeboshi est présenté sous la forme de fruits entiers qui peuv...

Les Umeboshis sont des fruits japonais marinés à la saveur piquante, aigre et salée. Les Umeboshi de TerraSana ont été mûris, séchés au soleil et marinés à l'aide de sel selon la méthode traditionnelle...