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Les pêches sont pelées et saumurées avec l'ajout d'eau et de sucre de canne. Ce fruit sucré ne doit pas manquer lorsque vous souhaitez préparer votre prochain gâteau ou votre prochaine tarte. En été, on les trouve aussi souvent dans les coupes glacées au chocolat, à la vanille, à la stracciatella et dans d'autres types de glace...