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en grand conditionnement de 2,5 kg. L'épeautre a un goût aromatique et de noisette et peut être utilisé comme le blé en pâtisserie. Dans le moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour produire cette farine polyvalente de couleur claire. Elle convient à toutes les pâtisseries légères à base de levure, aux petits pains, aux...

Pour cette farine biologique, on mélange des gruaux et de la farine de blé de type 550. En raison de sa structure à grains fins, cette farine est particulièrement gonflante et convient donc tout particulièrement aux pâtes à spaetzle et à pâtes alimentaires ainsi qu'aux pâtes à strudel et aux pâtes à levure...

Le grain est moulu dans le moulin Spielberger en plusieurs étapes pour produire cette farine de blé biologique fine et moyennement légère. Elle convient particulièrement aux pâtisseries et aux desserts ainsi qu'à l'épaississement des soupes et des sauces...

en grand conditionnement de 2,5 kg. Le blé est la céréale classique du pain et possède d'excellentes propriétés boulangères. Le blé est moulu en plusieurs étapes au moulin de Spielberger pour produire cette farine fine et moyennement légère. Elle convient aussi bien aux pâtisseries sucrées qu'aux pâtisseries salées...

Cette farine est produite au moulin Spielberger, à partir de blé issu de l'agriculture biodynamique. Le grain est moulu en plusieurs étapes pour produire cette farine particulièrement légère. La farine de blé 405 possède de très bonnes propriétés boulangères et convient pour les pâtisseries fines telles que les gaufres, les gâteaux fins, les ta...

Le grain est moulu en plusieurs étapes pour produire cette farine polyvalente de couleur claire. La farine de blé type 550 possède de très bonnes propriétés boulangères. Elle convient particulièrement aux pâtisseries et aux desserts, ainsi qu'à l'épaississement des soupes et des sauces...

Le blé est la céréale classique du pain et possède d'excellentes propriétés boulangères. Au moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour produire cette fine farine de blé complet. Cette farine peut être utilisée pour toutes les pâtisseries saines telles que le pain et les petits pains, les gâteaux salés ou les quiches...

Le millet Browntop possède une enveloppe extérieure brun rougeâtre qui n'est pas pelée, contrairement aux produits à base de millet doré. Tous les ingrédients de cette enveloppe et du grain entier sont conservés...

Un mélange de farine avec des fibres de pommes de terre pour des pains moelleux à la mie aromatique. Idéale pour le pain de pommes de terre souabe. La farine pour pain de pommes de terre associe le type de blé 812 à de précieuses fibres de pommes de terre pour une mie humide et légère. Les fibres améliorent l'absorption de l'eau...

La farine de sarrasin complète est une spécialité. Elle a un goût aromatique et de noisette. La farine peut être utilisée nature ou dans des mélanges pour les crêpes, les gaufres, les blinis ou les gâteaux. Pour le pain ou d'autres pâtisseries à base de levure, mélangez la farine de sarrasin à d'autres farines...

Le seigle a un goût fort et épicé. Dans le moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour obtenir cette farine fine. La farine de seigle de type 1150 peut être utilisée avec du levain pour cuire des pains forts ou dans des mélanges de farines pour un goût salé...

Mélange de farines aromatiques pour un pain noir traditionnel à la mie moelleuse et à la croûte savoureuse. La farine pour pain noir au seigle associe le type de blé 1050 à une précieuse farine complète de seigle pour une mie consistante et moelleuse. La teneur élevée en céréales complètes améliore l'absorption de l'eau et garantit une...

Le seigle a une saveur forte et épicée. Dans le moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour obtenir cette fine farine complète, qui contient tous les composants du grain. Utilisez la farine de seigle complète pure avec du levain pour préparer des pains solides ou dans des mélanges de farines pour obtenir un goût copieux...

Ce mélange vous permet de vous initier au monde de la panification. Le pain de campagne est un pain à forme libre. Cela signifie qu'il est simplement cuit au four sans moule. Vous avez également besoin de levure sèche, d'eau et de vinaigre de fruits...

Il n'y a pas qu'à Pâques qu'un pain à la levure tressé fraîchement cuit est un vrai régal. Dégustez-le avec du fromage blanc frais et de la confiture, du miel ou une autre pâte à tartiner sucrée...

est un mélange à cuire pour pain complet à l'avoine sans gluten avec 42% de flocons d'avoine complets et 45% de graines. Il s'agit d'un pain complet sans farine. Il se compose uniquement de flocons, de diverses graines et d'eau. Ce mélange de cuisson peut également être utilisé pour faire du pain croustillant...

N'ajoutez que de l'eau et de l'huile de friture au mélange de cuisson. Vous pouvez garnir la pâte roulée à votre guise. Le temps de préparation est d'environ 5 minutes et le temps de cuisson d'environ 20 minutes...

dans un contenant pratique de 250g. Le sucre de bouleau est également connu sous le nom de xylitol. Il peut être utilisé pour sucrer les biscuits, les tartes, les aliments cuits et frits, les céréales, les desserts, les glaces et diverses boissons...

Également connu sous le nom de xylitol. Le xylitol peut être utilisé pour sucrer les biscuits, les tartes, les aliments cuits et frits, les céréales, les desserts, les glaces et diverses boissons...