Alce Nero du Catégorie "Aliments Naturels › Cuisson au Four". Tri: Nom du produit alphabétiquement:

Fabriquée à partir d'amidons biologiques italiens moulus traditionnellement entre des meules et transformés avec le grain entier. La mouture douce sur pierre préserve la plupart des composants naturels du grain ancien et donne à la farine sa saveur caractéristique de noix, légèrement sucrée. Parfaite pour le pain rustique, les pizzas et les...

Farine complète à base de blé italien biologique d'Émilie-Romagne, très savoureuse et naturelle grâce au processus de mouture à grains entiers. Moulue finement, elle est idéale pour la préparation de pains rustiques et de pizzas au goût prononcé. La mouture intégrale préserve tous les composants du grain et confère à vos produits de boulan...

Le blé Khorasan est une céréale exigeante qui nécessite des sols fertiles et un climat chaud pour développer tout son potentiel. Il a toujours été cultivé dans la région méditerranéenne, en particulier en Afrique du Nord, en Espagne et en Italie. Aujourd'hui, il trouve des conditions de culture idéales en Italie, notamment en Sicile et dan...

La farine de blé tendre de type "0" fabriquée à partir de blé biologique italien est un produit polyvalent pour la boulangerie. La farine est moulue à partir de l'amande du grain, sans les couches extérieures, et est idéale pour le pain, la pizza, la focaccia et les petits pains. Son équilibre parfait entre finesse et structure permet d'obte...

Le tipo "00" italien équivaut à peu près au type 405 et constitue la farine blanche la plus fine. La farine est obtenue exclusivement à partir de l'amande du grain de blé et est idéale pour les gâteaux, les biscuits et les tartes qui nécessitent une consistance aérée et délicate. Sa structure fine en fait la base idéale pour les pâtisseries...

Moulue traditionnellement entre des meules de pierre, la farine de blé tendre de type "2" fabriquée à partir de blé italien biologique pour une expérience boulangère aromatique. La mouture douce sur pierre préserve les fibres naturelles du blé et donne à la farine son goût corsé et puissant. Parfaite pour les pains rustiques et les pizzas, q...

Farine complète à base de blé tendre biologique italien, moulu traditionnellement entre des meules et donc transformé de manière particulièrement douce. Le lent processus de mouture sur pierre ne chauffe pas la farine et préserve ainsi le précieux germe avec ses enzymes naturelles. La farine tendre issue du blé cultivé en...

Sucre de canne complet non raffiné au goût riche et légèrement caramélisé. Le jus de canne, extrait directement de la sève de la plante de canne à sucre, est simplement purifié, concentré et séché. Provenant d'agriculteurs biologiques dans des régions de culture à travers le Pérou...

Ce sucre de canne brut brun clair à gros grains est un aliment de base fiable dans la cuisine grâce à sa saveur douce, que ce soit pour les génoises légères, les crèmes délicates ou votre tasse de thé quotidienne. Sa couleur ambrée naturellement claire est une caractéristique charmante du sucre de canne naturel...

Sucre de canne Demerara brun doré avec une saveur caractéristique de caramel. La canne à sucre est traitée en douceur, ce qui lui permet de conserver sa couleur ambrée naturelle et son arôme corsé. Les gros cristaux ne sont pas seulement idéaux pour sucrer les boissons et les aliments, mais sont également magnifiques en tant que décoration...