Sekowa kategoriassa "Luonnonruoka › Leivonta". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä:

on luomu-leivonta-aine, joka auttaa irrottamaan taikinaa. Fermenttiä käytetään sellaisenaan, eli ilman hiivan, hapantaikinan tms. lisäämistä. Se perustuu spontaanista käymisestä peräisin olevaan kukkahunajaan, herneisiin, vehnään ja maissiin. Hunajassa olevat nektarihiivat ja fermentit sulattavat viljan omalla tavallaan...