Rapunzel kategoriassa "Luonnonruoka › Pasta & riisi › Keskipitkäjyväinen riisi". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä:

Villiriisi ei ole riisiä kasvitieteellisessä mielessä, vaan villiintynyt vesiruoho. Se viihtyy jokien ja järvien rannoilla ja sitä kerätään veneistä. Korjatuissa jyvissä on korkea vesipitoisuus ja ne ovat väriltään vihertävän ruskeita. Vasta kuivaamalla villiriisi saa ruskeanmustan värinsä. Hienostuneena lisäkkeenä, salaattien, keittojen, vihannestäyt...