Davert kategoriassa "Luonnonruoka › Viljat, siemenet & palkokasvit › Speltti". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä:

Pähkinäinen maku ja sopii erityisesti leivän, pataruokien, paistien ja pastan leivontaan. Speltti on vanha viljelty vehnän muoto. Sen gluteenipitoisuus on korkea. Tämän vuoksi se on arvokas leipomotuotteiden valmistuksessa. Davertille viljellään vain puhtaita speltti-lajikkeita, joita ei ole risteytetty vehnän kanssa, kuten Oberkulmer Rotkornia tai Frankenkornia. Ihant...

Speltti on hyvin vanha vilja, ja sitä pidetään vehnän esiasteena. Jo keltit ja muinaiset egyptiläiset viljelivät spelttiä, jota pidetään erityisen sulavana ja runsaasti arvokkaita ainesosia sisältävänä. Davert speltti on riisin tavoin hellävaraisesti osittain kiillotettu. Jo 20 minuutin kuluttua speltti on kypsennettäessä herkullisen kuohkeaa...

Speltti-timannasuurimot on saatu kokonaisesta viljasta. Pähkinäisen makunsa ja hyvän tarttuvuusominaisuutensa ansiosta se on erityisen houkutteleva leivontaan. Kamut- tai vehnäjauhon tavoin spelttijauhoa voidaan käyttää erityisesti mannapuuroihin, jälkiruokiin, pataruokiin tai leivonnaisten lisänä...

keittopussissa. Miedosti pähkinäisen, herkän speltin ja aromaattisten, hienojakoisten gourmet-vuorilinssien sekoitus on todellinen makuelämys. Se on nopea ja helppo valmistaa keittopussissa ja siitä tulee kuohkeaa ja rakeista. Puhtaana tai jalostettuna tämä seos sopii erinomaisesti herkulliseksi lisäkkeeksi sekä luovien salaattien, kulhojen...