Davert kategoriassa "Luonnonruoka › Viljat, siemenet & palkokasvit". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä. Nykyinen sivu: 3:

käytetään popcornin valmistukseen. Kuumennettaessa jyvien kova kuori puhkeaa ja tilavuus kasvaa. Popcornin valmistaminen itsessään on nopeaa ja hauskaa...

Proteiinilinssejä sisältävä sekoitus sopii erinomaisesti miedosti maustettuun vihannestäytteeseen ja kulhoihin. Sitä voi lisätä suoraan keittoihin ja pataruokiin. Seos sopii myös kotitekoisten proteiinipitoisten dippien ja levitteiden pohjaksi...

Sille on ominaista erittäin aromaattinen maku. Tämä aromi sopii erityisen hyvin saksanpähkinöitä sisältävien ruokien tai juustoerikoisuuksien kanssa. Punaiset jyvät säilyttävät ilmeikkään värinsä valmistuksen aikana ja kypsyvät kevyiksi ja rakeisiksi. Punainen kvinoa voidaan valmistaa hienona lisäkkeenä, luovana salaattina tai epätavallisena sekoitusruokana...

Intiassa dhaliksi valmistetut punaiset linssit ovat perusruokaa, ja ne ovat ilahduttaneet monia lomailijoita tai ravintolavieraita. Kuorittuina ne ovat sulavampia, mutta punaisia linssejä ei voi enää idättää...

5 kg:n suuressa pussissa. Intiassa punaiset linssit ovat perusruokaa ja valmistetaan dhalina ja ovat ilahduttaneet monia lomailijoita tai ravintolavieraita. Se, että ne ovat kuorittuja, tekee niistä erityisen sulavia, mutta punaisia linssejä ei voi enää idättää. Ne maistuvat herkullisilta keitoissa, patjoissa tai mausteisten soseiden pohjana. Saatavana myös pie...

Munuaispavut ovat rakenteeltaan jauhoisia, mutta keitettäessä kiinteitä. Ne sopivat moniin mausteisiin lisukkeisiin, taccotäytteisiin, stir-fry-ruokiin, täyteläisiin pataruokiin ja salaatteihin...

Vihreät herneet ovat suosittuja palkokasveja. Niistä ei tule ylikypsiä, vaan ne säilyttävät miellyttävän kevyen purunsa. Vihreät herneet ovat erityisen maukkaita keitoissa, mutta niitä voi käyttää hyvin myös luovissa salaateissa ja lisukkeissa...

Värikäs luomu-sekoitus punaista, mustaa ja valkoista kvinoaa vakuuttaa houkuttelevalla ulkonäöllään. Mieto valkoinen kvinoa ja aromaattisen pähkinäiset punainen ja musta kvinoa -lajikkeet muodostavat monipuolisen makuelämyksen. Kvinoa on ihanteellinen pohja luoville salaateille ja lisukkeille. Hieno sekoitus varaa valmistuksessa niiden ilmeikkään värin ja ...

pienessä 1 kg:n pakkauksessa. Ruis on vehnän ohella luultavasti tärkein leipävilja. Se saa leivontaominaisuutensa hapantaikinasta. Ruis on voimakkaan ja täyteläisen makuinen, minkä vuoksi se soveltuu erityisen hyvin hapantaikinaleivän valmistukseen. Kypsennettynä ruis sopii terveelliseksi lisäkkeeksi tai luovien pataruokien pohjaksi...

250 g:n pakkauksessa. Hieno, hieman pähkinäinen maku. Sopivat leivonnaisiin tai täytteeksi. Niillä on korkea turvotuskyky. Syödessä tulee lisätä riittävästi nestettä...

isommassa 500 g pakkauksessa. Hieno, hieman pähkinäinen maku. Pellavansiemenet sopivat leivonnaisiin tai täytteeksi. Niillä on korkea turvotuskyky. Syödessä tulee lisätä riittävästi nestettä...

5 kg:n suuressa pussissa. Hieno pähkinäinen maku tekee ruskeista pellavansiemenistä suositun kumppanin mysleihin, jogurtteihin, mutta myös fiksun leivonta-aineksen leipiin ja muihin leivonnaisiin. Pellavansiemenillä on suuri turvotuskyky. Syödessä on lisättävä riittävästi nestettä...

on murskattua ruskeaa pellavansiementä. Voidaan nauttia myös ilman liotusta. Lievästi pähkinäisen makuinen, sitä voidaan käyttää monin tavoin: Sekoittamiseen lisätä smoothieihin, hedelmämehuihin, keittoihin, muroihin ja kastikkeisiin. Ripottele jogurtin, raejuuston, leivän tai hedelmäsalaatin päälle täytteeksi. Korvaa leivonnassa pieni osa jauhoista pellav...

isommassa 400 g pakkauksessa. Voidaan nauttia myös ilman liottamista. Lievästi pähkinäinen maku, jota voi käyttää monin tavoin: Sekoittamiseen lisätä smoothieihin, hedelmämehuihin, keittoihin, muroihin ja kastikkeisiin. Ripottele jogurtin, raejuuston, leivän tai hedelmäsalaatin päälle täytteeksi. Korvaa leivonnassa pieni osa jauhoista pellavansiemenillä...

Lautaslinssit ovat suosituimpia linssejä niiden koon ja keitto-ominaisuuksien vuoksi. Luomu-ruskeat lautaslinssit ovat miedon aromaattisen makuisia. Ne sopivat runsaisiin pataruokiin ja levitteisiin...

pienessä 250 g:n pakkauksessa. Kuorimaton seesami sopii muroihin, leivonnaisten ainesosaksi tai luovaan kylmään tai lämpimään aasialaiseen keittiöön. Paahda seesaminsiemeniä pannulla pienessä määrässä öljyä. Saat maukasta rapeutta salaatteihin ja kastikkeisiin...

Kuorimaton seesami sopii muroihin, leivonnaisten ainesosaksi tai luovaan kylmään tai lämpimään aasialaiseen keittiöön. Paahda seesaminsiemeniä pannulla pienessä määrässä öljyä. Tuloksena on maukasta rapeutta salaatteihin ja kastikkeisiin...

Blue Poppy sopii erinomaisesti makeiden ja suolaisten leivonnaisten ainesosaksi. Lyhyesti paahdettuna se on erityisen suosittu intialaisessa keittiössä sekä lämpimien ruokien mausteena. Erittäin aromikkaan makunsa ansiosta unikko sopii erinomaisesti unikkokakkujen ja unikkosämpylöiden leivontaan, mutta myös täytteisiin, jälkiruokiin tai leivonnaisiin...

Pähkinäinen maku ja sopii erityisesti leivän, pataruokien, paistien ja pastan leivontaan. Speltti on vanha viljelty vehnän muoto. Sen gluteenipitoisuus on korkea. Tämän vuoksi se on arvokas leipomotuotteiden valmistuksessa. Davertille viljellään vain puhtaita speltti-lajikkeita, joita ei ole risteytetty vehnän kanssa, kuten Oberkulmer Rotkornia tai Frankenkornia. Ihant...

Speltti on hyvin vanha vilja, ja sitä pidetään vehnän esiasteena. Jo keltit ja muinaiset egyptiläiset viljelivät spelttiä, jota pidetään erityisen sulavana ja runsaasti arvokkaita ainesosia sisältävänä. Davert speltti on riisin tavoin hellävaraisesti osittain kiillotettu. Jo 20 minuutin kuluttua speltti on kypsennettäessä herkullisen kuohkeaa...