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Pura potencia de cacao sin azúcar añadido los ingredientes contienen azúcar de forma natural: pequeñas bombillas con un intenso sabor a cacao y un excelente perfil aromático. La cobertura fina 100% es un ingrediente maravilloso para las ideas creativas. Tiene el poder del cacao y puede combinarlo con leche o endulzarlo con azúcar, stevia...

Una cobertura con un intenso aroma y sabor a café: los granos de café arábica tostados y molidos se mezclan con manteca de cacao puro, azúcar de caña sin refinar, leche de montaña, un poco de vainilla y una pizca de sal. Esta cobertura de chocolate fino se presenta en forma de pequeñas bombillas muy prácticas que facilitan la dosificación y el at...

Una cobertura que huele y sabe como un bombón de caramelo: creada caramelizando la leche, añadiendo azúcar muscovado fino, que tiene notas de caramelo naturalmente intensas y realzándola con manteca de cacao puro y un poco de canela, sal y vainilla auténtica. Se presenta en forma de pequeñas bombillas cortadas por la mitad. Es muy adecuado ...

Una cobertura blanca vegana con un intenso sabor a coco. En lugar de leche, esta cobertura se ha infusionado con leche de coco, lo que le confiere un aroma exótico y caribeño. Se combina con manteca de cacao pura, azúcar de caña sin refinar y vainilla, con lecitina de girasol. Se presenta en forma de pequeñas bombillas cortadas por la mitad. Es...

Una cobertura de frutos rojos cuyo sabor natural y hermoso color proceden íntegramente de las bayas, con un intenso sabor a frambuesa, ácido y afrutado y no demasiado dulce, y una textura tierna y fundente creada con manteca de cacao pura. Se presenta en forma de pequeñas bombillas cortadas por la mitad. Es muy adecuado para hornear, hacer...

Un couverture de fresa con un sabor sorprendentemente intenso a fresas frescas, derivado enteramente de su alto contenido en fruta. Es un puro capricho frutal con un intenso aspecto carmesí, un sabor naturalmente afrutado y ácido, un sutil dulzor y un tierno fundido creado con pura manteca de cacao. Se presenta en forma de pequeñas bombillas co...

Un couverture de fruta elaborado con grosellas negras, su intenso y bello color y su sabor natural derivado enteramente de las bayas, su textura tierna y fundente creada con manteca de cacao pura. Se presenta en forma de pequeñas bombillas cortadas por la mitad. Es muy adecuado para hornear, hacer bombones, atemperar chocolate o inclu...

Clásica cobertura de leche con un alto contenido de cacao del 40% y leche de montaña, promete un fuerte sabor a leche y chocolate, endulzado con azúcar de caña sin refinar y refinado con vainilla y una pizca de sal. En forma de pequeñas bombillas mitades de bombilla. Para hornear, hacer pralinés, atemperar chocolate o simplemente para pica...

Una cobertura de chocolate con leche con un 50% de cacao, leche de montaña y azúcar de dátiles de moda, la estrella fugaz entre las alternativas al azúcar. El azúcar de dátiles es un azúcar natural, no tratado, elaborado a partir de dátiles molidos que se presenta con un sutil sabor a caramelo. Y todo ello en forma de p...

Una colorida mezcla de 6 sabores: pequeñas bombillas creadas con chocolate blanco, chocolate con leche con un 50% de cacao, chocolate negro con un 70% de cacao, cobertura de frambuesa roja afrutada, cobertura de grosella negra morada y cobertura de caramelo dulce. Todos estos impresionantes colores proceden de forma totalmente natural únicament...

Una suave y oscura cobertura fina con un 60% de cacao que ofrece una dulce experiencia de cacao: cacao fino de sabor, un encantador dulzor de azúcar de caña crudo, manteca de cacao pura y ecológica y sin grasas adicionales. Se presenta en forma de pequeñas bombillas. Es muy adecuado para hornear, hacer bombones, atemperar chocolate o simplem...

Este clásico elaborado con cacao de sabor fino le ofrecerá un explosivo aroma a chocolate: un 70% de cacao, manteca de cacao pura y ecológica y azúcar de caña sin refinar. Se presenta en forma de pequeñas bombillas. Se presenta en forma de pequeñas bombillas cortadas por la mitad. Muy adecuado para hornear, hacer bombones, atemperar chocol...

Un clásico de la cobertura con notas de caramelo: un chocolate negro con un contenido clásico de cacao del 70%, endulzado con azúcar de arce, una excitante alternativa azucarada derivada de la savia del arce y que contiene notas naturales de caramelo. Todo ello moldeado en pequeñas bombillas dulces muy adecuadas para horne...

Una cobertura de chocolate negro con un sustituto del azúcar ecológico y un 75% de contenido de cacao. Está edulcorado con una alternativa al azúcar a base de eritritol. El chocolate se presenta en forma de pequeñas bombillas y es muy adecuado para hornear, hacer bombones, atemperar chocolate o simplemente como tentempié...

Una cobertura oscura con un intenso contenido de cacao del 80% que garantiza un sabor fuerte y achocolatado. Tiene un dulzor muy sutil a azúcar de caña sin refinar y un fundido suave y tierno gracias a la manteca de cacao pura. Y todo ello moldeado en pequeñas bombillas dulces perfectas para hornear, bombonear, atemperar chocolate o simpleme...

Una cobertura muy oscura con un contenido de cacao del 90%. Mucho sabor a cacao, sólo un poco de dulzor. Se elabora a partir de habas de cacao, manteca de cacao pura y un 10% de azúcar, lo que le invitará a mezclar y experimentar. Y todo ello moldeado en pequeñas bombillas dulces muy adecuadas para hornear, bombonear, atemperar el chocolate ...

Fino caramelo de almendra recubierto de cobertura de caramelo, que sorprende con un fantástico sabor a caramelo al derretirse y dejar resquebrajar la crujiente bola de caramelo de Mandelmania. Dulces perlas de indulgencia con una cobertura brillante...

Chocolate Noble Amargo relleno de mazapán y brandy de cereza. Un Chocolate Noble Amargo relleno de brandy de cereza. En la primera capa el brandy se funde con el mazapán y en la segunda con un ligero ganache de mantequilla...

Un poco de coñac infunde un ganache de chocolate negro de sabor equilibrado e intenso. Y en consonancia con su acabado, dominado por notas de granos de café tostados, esta hermosa creación está envuelta en una cobertura de café. Esto tiene mucho sentido, porque aquí en Zotter, incluso elaboramos nuestro propio café en nuestro tostadero interno...

Los granos de café Arábica han viajado desde México y Colombia para revelarle el secreto del café. Un poco de Robusta de la India proporciona la hermosa crema de café en esta mezcla. El tueste suave por separado crea un café con poca acidez y mucho sabor...