Para el azúcar de caña integral BioGourmet sólo se espesa el jugo puro de la caña de azúcar. No está cristalizado ni refinado, y la melaza confiere al azúcar de caña integral su sabor pleno y especiado. Ideal para endulzar cócteles o como ingrediente en productos horneados...
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Una bebida vegetal versátil sin gluten y sin azúcares añadidos**. Una gran alternativa a la leche de vaca para su café matutino o simplemente sola. La bebida de avena puede utilizarse en platos dulces o salados, así como en salsas, cremas para untar, batidos o postres...
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El carácter natural de las almendras, frescas, aromáticas y sin azúcares añadidos¹, confiere a esta bebida su sabor suave y delicado. Elaborada con almendras dulces, es una buena alternativa a la leche de vaca, para el café del desayuno o simplemente sola. La bebida de almendras también puede utilizarse en platos dulces o salados como salsas, cremas para untar, batidos o postres...
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Las patatas fritas de garbanzos con su tradicional forma redonda no se fríen, sino que se cuecen en el horno. Ya sea para una velada acogedora con amigos, como parte de una variada fuente de aperitivos o simplemente entre horas, estas patatas fritas son perfectas para muchas ocasiones...
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Los rizos de chips de lentejas se cuecen al horno en lugar de freírse, pero resultan agradablemente crujientes y llenos de sabor. Elaboradas con harina de lentejas y cuidadosamente preparadas, ofrecen una textura ligera y un sabor suave y sabroso. Son muy apropiados para una velada relajada con amigos, como parte de una fuente de aperitivos o simplemente como bocado rápido entre horas. La receta vegana los convierte en una opción versátil para el p...
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Estas patatas fritas son una deliciosa y colorida alternativa a las patatas fritas tradicionales. Son maravillosamente crujientes, tienen un atractivo sabor natural y no se fríen, sino que sólo se hornean con aceite de girasol para resaltar el auténtico sabor de las verduras...
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Palitos de maíz inflados y horneados en lugar de fritos. Un aperitivo vegano y sabroso a base de pimientos dulces, ideal para una noche con amigos o simplemente como tentempié entre comidas...
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Esta crema untable vegana seduce por su delicado sabor a avellana, su fino cacao y un toque de vainilla Bourbon. Sin aceite de palma y llena de sabor, convierte cada desayuno en un pequeño momento culminante. Ya sea sobre pan fresco, galletas crujientes o como ingrediente secreto de su tarta favorita, esta crema le proporcionará momentos dulces...
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Elaborada con hojas de albahaca fresca, esta salsa es la versión sin queso ni ajo del famoso clásico. Impresiona por su sabor puro y aromático y combina a la perfección con pastas de todo tipo. También aporta un toque mediterráneo a su plato como ingrediente de las frescas ensaladas de verano...
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Tomates, anacardos y albahaca dan a este pesto su irresistible sabor. Sin queso. Ya sea sobre la pasta, para untar o como ingrediente sofisticado en platos calientes, este pesto aporta un toque italiano a su plato...
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La albahaca fresca italiana es la base de este pesto, al que una cucharada de queso crema añade una porción extra de cremosidad. Una delicia para los pequeños amantes de la pasta. Sin azúcar añadido los ingredientes contienen azúcar de forma natural...
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Los tomates madurados al sol son la base de este pesto, al que una cucharada de queso crema añade una porción extra de cremosidad. Una auténtica delicia para los pequeños amantes de la pasta. Sin azúcar ni edulcorantes añadidos los ingredientes contienen azúcar de forma natural...
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Los pimientos, las cebollas, la pasta de tomate y la albahaca proporcionan un disfrute sustancioso. Sabe de maravilla sobre pan fresco, como salsa para palitos de verduras, pero también redondea a la perfección aderezos y salsas...
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El trigo kamut Khorasan, al igual que el emmer y el einkorn, pertenece a la familia de los cereales antiguos y es, por tanto, un antecesor del trigo moderno. Antes de ser procesados en el molino de copos, los copos se cuecen suavemente al vapor y pueden disfrutarse fríos o templados, por ejemplo con leche, zumos de frutas o alternativas lácteas vegetales. Los copos de Kamut Khorasan enriquecen todos los desayunos con su típico sabor con cuerp...
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El pseudocereal conocido como kiwicha en América Central ya era un alimento básico para los incas, mayas y aztecas. Con su sutil sabor terroso, los copos de amaranto se integran armoniosamente en cualquier muesli. También constituyen una base maravillosa para sabrosas empanadillas de amaranto...
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Las verduras maduradas al sol forman la base de esta cremosa pasta para untar, refinada con especias seleccionadas y suavemente pasteurizada. Una auténtica delicia sobre pan fresco o en wraps; también es ideal como salsa para palitos de verdura o como añadido de frutos secos a los cuencos...
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Una cremosa pasta para untar elaborada con verduras, aromatizada con fina leche de coco y especias seleccionadas y suavemente pasteurizada. La pasta para untar sabe de maravilla sobre pan fresco o en wraps, pero también es adecuada como salsa para palitos de verduras o como guarnición de cuencos con arroz o cuscús...
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Esta deliciosa pasta para untar, a base de finas semillas de girasol, está aromatizada con albahaca fresca. Un delicado toque de limón le aporta un sabor refrescante. Se disfruta mejor sobre pan fresco, pero también es ideal como salsa para palitos de verduras, en platos de pasta o para redondear aliños y salsas...
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Este pseudocereal sin gluten es muy popular en muchos países de Europa del Este, y también en el norte de Francia es impensable una cocina sin trigo sarraceno. Sin embargo, debido a su característico sabor picante, rara vez ocupa un lugar central, sino que suele añadirse con moderación. Los copos de trigo sarraceno son, por tanto, un complemento exclusivo de una saludable mezcla de muesli. Las recetas de pan sin gluten, los guisos o las hambu...
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Una vez descascarillada la espelta, los granos de espelta sin pelar se muelen en varias pasadas en molinos de rodillos tradicionales. La sémola finamente tamizada obtenida en este proceso conserva valiosas capas exteriores y partes del germen. La sémola de espelta desarrolla su fino sabor a nuez y se hincha con especial soltura. Ya sea en platos dulces o salados, para gachas y flummery, para espesar sopas o salsas: la sémola de espelta es e...
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