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Incluso unas gotas de aceite de sésamo tostado dan a los adobos, sopas y platos al wok un sabor a nuez. Para el aceite de sésamo ecológico Arche se tuesta cuidadosamente el sésamo sin pelar, se prensa suavemente y se filtra...

Los albaricoques umeboshi agridulces se estiman desde hace más de 1.000 años en Japón. En Europa, muchos gourmets confían en este versátil condimento para aliñar ensaladas, verduras al vapor, salsas y platos de cereales...

Con sus finas fibras, el batidor de bambú artísticamente elaborado es el más adecuado para remover y batir el té matcha. Se combina con el soporte de porcelana Arche para batidor de matcha...

La esterilla puede utilizarse para enrollar sushi de forma rápida y sencilla. También puede utilizar la esterilla de bambú para preparar hojas de parra rellenas o cubrir comidas con ella...

En el pequeño invernadero para el alféizar de la ventana, podrá cultivar fácilmente sus propios plantones y brotes. El germinador ofrece unas condiciones de luz adecuadas para los brotes gracias al tintado de luz de las bandejas y la tapa. La bandeja con rebordes y los desagües en la base permiten un riego uniforme. El germinador es fácil de usar y de l...

Para esta especialidad japonesa, el jengibre se corta en láminas muy finas y luego se encurte. Con su aroma fuerte y refrescante, las láminas de jengibre encurtido ácido combinan especialmente bien con platos de cereales, ensaladas, sándwiches y sushi...

Este aglutinante ecológico puede utilizarse para aglutinar sopas, salsas y postres. El kuzu se obtiene de las raíces de una planta leguminosa. Las raíces de esta planta rastrera, que crece de forma silvestre en Japón, alcanzan una longitud de hasta 2 metros y pesan hasta 100 kg...

Esta salsa sazonadora vegana y sin gluten tiene un sabor equilibrado y suave con un fino dulzor. Originario de Indonesia y Malasia como condimento básico, el ketjap manis también es cada vez más popular en Europa...

es un elegante plato de porcelana. Es especialmente adecuado para preparar el tradicional té matcha japonés en combinación con una escoba matcha. ¡No apto para lavavajillas!...

Con su aroma inimitable y su fino dulzor, este mirin es un auténtico puntazo para salsas finas, adobos y postres. También es adecuado para platos fritos y a la parrilla...

El jengibre puede rallarse muy finamente con este rallador de cerámica. El rallador tiene dientes finos. El jugo del jengibre se disuelve y puede verterse. El jugo restante puede exprimirse fácilmente de las fibras que quedan...

Puede utilizarse como vinagre y enriquece muchos platos con su nota afrutada-salada. Disfrútela como salsa, en cremas para untar, platos de verduras y aliños para ensaladas...

Como adobo y salsa sazonadora para tofu, verduras, pescado o carne. Esta salsa sazonadora ecológica sin ajo, vegana y sin gluten, añade una nota picante a platos de todo tipo...

Este condimento marítimo a base de algas da a muchos platos un fino sabor a mar. En Tailandia y Vietnam, la salsa de pescado se utiliza en sentido figurado como sal en la cocina. Tradicionalmente, casi todos los platos allí se condimentan con salsa de pescado...

Esta salsa de soja fermentada se ahúma de forma natural con madera de cerezo. Bastan unas pocas gotas de esta preciada salsa para dar un toque elegante a los platos salados —ya sean asiáticos o europeos— con sus sabores picantes y ahumados...

en frasco pequeño de 145 ml. Esta salsa de soja ecológica fermentada de forma natural tiene un sabor ligeramente picante. El shoyu se produce tradicionalmente en Japón y es un condimento versátil. Puede utilizarse para refinar muchos platos o como condimento en la mesa. Para conservar todo su sabor, añádala sólo al final de la cocción...

Esta salsa de soja ecológica ligeramente picante es un condimento increíblemente versátil. Puede utilizarse para refinar numerosos platos como carnes, platos de verduras, pescados o gambas, e incluso como condimento en la mesa...

es una salsa de soja ecológica fermentada de forma natural. Esta salsa de soja ligeramente picante, elaborada a partir de habas de soja y trigo, se elabora tradicionalmente a mano en Japón y es un condimento increíblemente versátil. Para refinar muchos platos o condimentar en la mesa...

La salsa de soja ecológica ligeramente picante es un condimento versátil. Puede utilizarse para refinar muchos platos o para sazonar en la mesa. Para conservar todo su sabor, añádala sólo al final de la cocción...

en envase de 5 litros para consumidores a granel. El shoyu ecológico es una salsa de soja ligeramente picante elaborada a partir de soja y trigo y un auténtico todoterreno en la cocina. Para refinar platos de verduras, aderezos y salsas, así como para condimentar en la mesa...