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Esto convierte cualquier masa de levadura en un delicioso manjar. El envase de 9 g de levadura ecológica es suficiente para 500 g de harina. Esto corresponde a medio cubito de levadura fresca...

en el maxi envase grande con 20 sobres. Este gelificante 100% vegetal es apreciado por su método de producción natural, su sabor neutro y su facilidad de uso. Es un magnífico gelificante para mermeladas, jaleas, purés de verduras, postres, etc...

sabe muy bien en el muesli y el yogur, en el pan y puede utilizarse para endulzar alimentos y bebidas. También es adecuado para hornear pasteles, tartas, pan y bollos. Para mejorar el rendimiento de la levadura, aumentar el volumen de la masa y conseguir una miga suave y delicada...

Para intensificar el aroma y el color del pan y los productos horneados. Primero se maltea la cebada procedente de agricultura biodinámica. La malta de cebada se carameliza en tambores de tostado especiales en un proceso de varias etapas. Así se crean los típicos aromas a caramelo y los colores a malta caramelizada. Experimente el sabor ...

Para mejorar el rendimiento de la levadura. Para obtener masas más flexibles, cohesivas y fáciles de amasar. Para intensificar el sabor y el gusto. Para una conservación más prolongada. Para mejorar el curtido de la corteza. Para unas migas suaves, jugosas y delicadas. Especialmente recomendado para la cocción de pan...

Esta harina ecológica es maravillosamente adecuada para elaborar masas madre naturales, panes mixtos y otros productos de panadería fuertes y especiados. Disfrute de panes y pasteles frescos, creados a partir de recetas a su gusto...

La espelta es un cereal ancestral y convence por su sabor aromático y a nuez. La harina fina de espelta tipo 1050 es maravillosamente adecuada como alternativa a la harina de trigo para pasteles, panes y bollería, así como para panes planos y pizza...

La harina fina de espelta tipo 630 es maravillosamente adecuada como alternativa a la harina de trigo para pasteles, panes y bollería, así como para panes planos y pizza. La espelta es un cereal antiguo y convence por su sabor aromático y a nuez...

Las harinas de tipo 550 son harinas panificables fuertes. Permiten que la masa suba bien y proporcionan un volumen maravilloso. La harina de trigo ecológica Mehlzauber se adapta maravillosamente a todas las masas de levadura, panes frescos, baguettes, panecillos o stollen de Navidad...

Esta harina de almendra ecológica es vegana por naturaleza y puede utilizarse como ingrediente de repostería y para refinar platos salados y dulces. Los granos de almendra se blanquean y se muelen...

Para postres, pasteles, helados, sopas y salsas: Simplemente déjela en el frigorífico toda la noche y bátala hasta que esté cremosa al día siguiente. Añada vainilla y edulcorante natural al gusto y ¡a disfrutar! Al igual que la leche de coco, la nata de coco también puede utilizarse para preparar platos asiáticos...

With its fine, nutty flavour, the flour brings variety to the kitchen. It is ideal for gluten-free baking: from juicy muffins and crispy biscuits to fluffy pancakes or savoury breads. It also cuts a fine figure as a binding agent for roast vegetables or for thickening sauces...

Las semillas de calabaza ralladas son una sabrosa alternativa a los frutos secos. Con su sabor a nuez, confieren a los productos horneados y a los platos un agradable aroma y su estructura garantiza una consistencia firme. También sorprenden con creativos momentos de placer gracias a su inusual color verde...

El kéfir tiene un sabor fresco y ligeramente fermentado. En las regiones de origen Tíbet, Cáucaso, la producción de kéfir tiene una larga tradición. Puede elaborar fácilmente su propio kéfir con este fermento. Todos los niños conocen el kéfir. Pero no como lo ha condimentado My.Yo: con bacterias lácticas Lacto Pro que llegan vivas al intestino...

Si quiere encontrar el yogur original, tiene que viajar a Bulgaria. Aquí el "kiselo mljako" "leche agria" es casi de culto. Aquí no hay comida sin yogur búlgaro. Pruebe lo que contiene el yogur agrio...

Si quiere comer vegano hoy en día, no tiene que prescindir de mucho. La comida casera suele saber incluso mejor. Con unos pocos trucos, diversas bebidas vegetales pueden convertirse en cremas parecidas al yogur. Dieses Ferment wurde extra für Pflanzendrinks optimiert. Und das ist ganz einfach: Drink mit etwas Agar Agar aufkochen, abkühlen lassen, Fer...

Lacto Pro es la marca My.Yo que señala: Aquí están las bacterias lácticas buenas que llegan vivas al intestino y hacen que el yogur sea tan especial. Fermento de yogur altamente activo que hace yogur deliciosamente fresco como por arte de magia. Para hasta 15 litros...

De vuelta a la naturaleza, ¡con yogur casero! Olvídese de todo lo artificial y prepárese un yogur como en los viejos tiempos...