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Esta mezcla cocina tailandesa combina hábilmente los sabores característicos de la tradición culinaria del sudeste asiático: el chili, el jengibre y el galangal aportan un agradable picor, mientras que la hierba de limón y la lima aportan un maravilloso frescor. ¡Khõ hai dja! O: ¡Buen provecho!...

Una mezcla para el 5º sentido del sabor: el umami. Una experiencia de sabor sabrosa y con cuerpo que es típica de las setas porcini, el rábano picante o el apio, por ejemplo. Son precisamente estas verduras las que se combinan con puerro, perejil y ajo silvestre en la mezcla de especias de la Cocina Veggie para crea...

en envase de 500 g para consumidores a granel. El comino negro, también llamado Nigella, tiene un sabor aromático, ligeramente picante. En Turquía, el comino negro se utiliza para el pan de pita, mientras que en el norte de la India sazona el curry de verduras. Dórelo ligeramente y desprenderá su aroma picante...

Sabrosa, fresca y maravillosamente cremosa: ¡la crema agria es un auténtico todoterreno! Ya sea con patatas, baguette o platos a la parrilla: la mezcla ácida con cebolla, ajo y cebollino simplemente hace que quiera más. Preparada en un santiamén con quark, nata agria y un chorrito de vinagre para darle ese toque ácido característico, esta salsa se c...

Con su suave picor, esta mezcla de especias de curry clásica va bien con la carne oscura y la salchicha de curry clásica...

El curry dorado es un poco picante. La pimienta negra y un poco de chile se encargan de ello. El alto contenido de cúrcuma hace que el curry tenga un color amarillo dorado. El fenogreco contribuye al picante: importado del Mediterráneo, forma parte de la cocina india desde hace miles de años. El curry dorado va bien con todo, pero especialmente con la carn...

Tradicionalmente, la cúrcuma marca el tono de las mezclas de curry, como ocurre en Curry indio. Añade un delicioso picante a las salsas o al tofu. Para sazonar platos de arroz, verduras y carne...

en envase familiar de 1 kg para consumidores a granel. Tradicionalmente, la cúrcuma marca el tono de las mezclas de curry, como lo hace en Curry indio. Añada un delicioso toque picante a las salsas o al tofu. Para sazonar arroces, verduras y carnes...

Polvo de curry suave - para todos los que aman el curry, pero no el picante. También va bien con el pescado, así como con la ensalada de frutas exóticas. Disfrute de sus platos con la suave mezcla de especias de curry...

Aunque la ajedrea aromática es buena para acompañar las legumbres, ¡también puede refinar más! Redondea deliciosamente las sopas, el pescado o las verduras con su picante, que se suaviza a medida que se cocina...

La albahaca tiene un sabor dulce y picante indispensable en la cocina italiana. ¿Qué sería una salsa de tomate sin albahaca? Utilícela también con platos de tortilla o de champiñones, pero añádala siempre hacia el final del tiempo de cocción, pues de lo contrario la albahaca pierde su aroma...

en envase de 1 kg para consumidores a gran escala. La albahaca tiene un sabor dulce y picante indispensable en la cocina italiana. ¿Qué sería de una salsa de tomate sin albahaca? Utilice la albahaca también en platos de tortilla o de setas. La albahaca es originaria de la India y es una especia de cocina importante y popular por su sabor cálido y aromá...

La cúrcuma, ligeramente picante y ácida, se conoce en la India desde hace más de 4.000 años y es el principal ingrediente del curry en polvo. Añádela a las legumbres, los guisos y las salsas desde el principio, para que despliegue su cálido aroma y su intenso color amarillo...

en el envase de 1 kg a granel. La cúrcuma se utiliza para condimentar salsas y mayonesas, guisos de aves, platos de huevo y adobos, así como platos indios de judías y lentejas. La cúrcuma, de sabor suavemente picante y ligeramente acre, se conoce en la India desde hace más de 4.000 años y es el principal ingrediente del curry en polvo...

Las bayas de enebro tienen un sabor dulce y picante con una nota clara y ligeramente ácida. Las bayas tardan tres años en madurar en su espinoso arbusto. Utilícelas enteras o machacadas para salsas sustanciosas y platos de carne y pescado...

Ya sea dulce o salada, la calabaza es extremadamente versátil. Al igual que esta especia de calabaza: no sólo refina la sopa de calabaza o la calabaza al horno, sino también los platos dulces de calabaza como postres y pasteles...

Fresco y picante: este pariente bastante desconocido del jengibre tiene ciertamente algo que ofrecer. Esta versátil especia no debería faltar en la cocina tailandesa y añade un aroma exótico a sus platos. Ya Hildegard la consideraba la "especia de la vida"...

El macis tiene un sabor ligeramente dulce y un toque de nuez moscada. Esta fina especia procede de la cubierta de la nuez moscada, dentro del fruto de la nuez moscada. Pruebe su sutil sabor en salsas, guisos, postres dulces o repostería...

en envase de 500 g para consumidores a granel. La mejorana tiene un sabor picante y ligeramente dulce. A veces se le llama hierba de los embutidos porque redondea perfectamente la cocina casera. Pero no dude en confiar esta maravillosa hierba a un risotto sabio, un plato de patatas o un ragú noble. La mejorana Majoranum hortensis Moench es una anti...

La mejorana tiene un sabor picante y ligeramente dulce. A veces también se la conoce como "hierba de la carne", y refina la cocina de casa. Pero también puede confiar en esta maravillosa hierba para añadir sabor a su risotto, a un plato de patatas o a un buen ragú...