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Esta hierba, con su aroma cálido y especiado y sus notas herbáceas ligeramente dulces, realza los platos de patatas, los asados, las sopas, las legumbres y los platos tradicionales más sustanciosos. En el paladar se despliega una profundidad aromática y suave. Ya en la antigua Grecia, la mejorana se consideraba la «hierba de la alegría»: su nombre botánico, ...