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semilla de mostaza amarilla entera en el paquete de recambio. Sólo en contacto con el agua saliva, la mostaza desarrolla su típica acritud. En la Edad Media, era la única especia con la que la gente común podía sazonar sus insípidos alimentos. La semilla de mostaza tiene un olor suave y un sabor intenso. Agitado en un poco de líquido, despliega su ar...

en una coctelera de cristal con dos aberturas de diferente tamaño. Sólo en contacto con el líquido, la mostaza desarrolla su típico picor. Ideal para hacer mostaza alimentaria y para sazonar sopas, salsas, carnes y platos muy grasos...

Pimienta Cúrcuma en el paquete de recambio. Ideal para añadir a los zumos de frutas y verduras, batidos o sopas calientes. Con la mezcla de especias se refinan las salsas, los platos de aves y camarones, los platos orientales de alubias y lentejas...

en una coctelera de cristal con dos aberturas de diferente tamaño. Las bayas de enebro de Gewürzmühle Brecht proceden de recolección silvestre certificada. Para que el sabor se desarrolle plenamente, las bayas de enebro enteras deben cocinarse siempre con el plato desde el principio. Ideales en platos de caza, col, encurtidos, sopas y s...

en una coctelera de cristal con dos aberturas de diferente tamaño. El anís es muy adecuado para aromatizar postres, platos afrutados o repostería. Ponga las semillas de anís en el mortero y obtendrá un aroma muy intenso. También aromatiza pasteles navideños, panes o tartas...

en una coctelera de cristal con dos aberturas de diferente tamaño. Se adapta con su aroma afrutado y dulce a los postres, platos afrutados y pasteles...

Cardamomo entero en el paquete de recambio. El cardamomo es dulce y picante y armoniza con la repostería, los postres, el café y el vino caliente, pero también con los platos de sabor asiático. Las cápsulas se cocinan mejor enteras o ligeramente trituradas en la comida...

en una coctelera de cristal con dos aberturas de diferente tamaño. El cardamomo es una de las especias más apreciadas y antiguas del mundo. El cardamomo de Gewürzmühle Brecht se obtiene exclusivamente de vainas de frutos verdes maduros y se muele con cáscara. El sabor fresco y aromático del cardamomo combina bien con platos dulces y salados, per...

Cardamomo molido en el paquete de recambio. Molido en la cáscara. El cardamomo es una de las especias más apreciadas y antiguas del mundo. El cardamomo Brecht se obtiene exclusivamente de cápsulas de frutos verdes maduros. De sabor fresco y aromático, el cardamomo combina bien con platos dulces y salados y refina el café...

es cilantro entero en el paquete de recambio. El cilantro refina las verduras, las sopas, las salsas, los encurtidos y los adobos con su fresco aroma picante. También los platos de cereales y el pan se complementan sabrosamente. Para obtener todo el aroma, aplaste un poco las semillas...

cilantro molido en un esparciador de vidrio con función de espolvoreo. Con su nota floral y de nuez, el cilantro es ideal para los cereales, las setas, la carne y la repostería. Combina los aromas de otras especias y, por lo tanto, redondea armoniosamente muchos platos contundentes...

en una práctica coctelera de cristal con dos aberturas para espolvorear de diferentes tamaños. Los clavos enteros añaden un sabor picante y ardiente a los ragús, la col, las bebidas calientes, la fruta y los productos horneados dulces. Para disfrutar de todo su sabor, cocine con ellos desde el principio...

son clavos molidos en el esparciador de vidrio. Los clavos son los botones florales sin abrir del árbol de clavo de olor de hoja perenne. El clavo tiene un aroma ardiente y sazona no sólo el vino caliente, los pasteles dulces y los platos de caza, sino también el muesli y los postres. Es mejor añadir el clavo molido a los alimentos hacia el final del tiemp...

Ideal para platos picantes como legumbres, platos asiáticos y árabes de todo tipo. El comino pertenece a la misma familia que el chumbo, pero tiene un sabor muy particular. Indispensable en la cocina norteafricana, india y oriental, por ejemplo, para platos de arroz y lentejas...

en el esparciador de vidrio. El comino, también llamado comino cruzado es de la misma familia que la alcaravea, pero tiene su propio sabor. Con platos picantes como legumbres, platos asiáticos y árabes de todo tipo...

en una práctica coctelera de cristal con dos aberturas de distinto tamaño. Con su sabor ligeramente a nuez, el comino negro sazona los panes planos, los platos de cuscús y las patatas. Para realzar aún más su sabor, conviene tostar las semillas en una sartén sin grasa o machacarlas ligeramente...

Comino negro entero en el paquete de recambio. Con su sabor ligeramente a nuez, el comino negro condimenta los panes planos, los platos de cuscús y las patatas. Aplastar ligeramente para obtener todo el aroma...

Típica mezcla de especias del norte de la India con una cálida nota de canela. Mezcla aromática para el curry y otras especialidades indias. La mezcla es ideal para sopas, salsas, carne, pescado y arroz...