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Tradicionalmente, la espelta verde es una espelta medio madura. Secada al fuego de leña, desarrolla su especial aroma. Para albóndigas, guisos, pastas para untar saladas, sopas, ensaladas y como guarnición...

es harina de maíz para polenta. Delicioso como guarnición de verduras o pescado, como plato principal con setas, ajo y queso o como postre con requesón o fruta. Su imaginación no tiene límites. Para hacer polenta, los granos de maíz se muelen hasta convertirlos en sémola...

El trigo Khorasan es un grano kamut largo, de color beige, con un sabor parecido al de los cereales y una ligera y sutil nota mantecosa. Al igual que con el trigo duro, la pasta puede elaborarse con el trigo Kamut Khorasan. También la preparación del pan y los productos de panadería tienen éxito gracias a la altísima proteína de gluten en harina de trigo Kamut ...

Una especialidad oriental elaborada con trigo duro. Los granos son más grandes que en el cuscús convencional y la forma de perla redonda da nombre al cuscús de perlas. Versátil y delicioso, por ejemplo, como guarnición, ensalada, postre o guiso...

El amaranto, el "grano milagroso de los incas", se cultiva en Sudamérica desde hace varios miles de años y era venerado como planta sagrada por los incas. Con su sabor suave, ligeramente a nuez, es adecuado para ensaladas y verduras salteadas, así como guarnición...

Gracias a su sabor fuerte y aromático y a sus buenas propiedades panificadoras, el centeno se utiliza principalmente para elaborar pan de masa madre. También es adecuado como guarnición y para guisos contundentes. Disfrute de sus comidas caseras con su familia y amigos...

El cuscús Dennree se elabora con sémola integral de trigo duro ecológico, que se enrolla en pequeñas bolas y se cuece al vapor. Se prepara en pocos minutos y es ideal para salteados y ensaladas mediterráneas, así como para preparar postres...

La espelta verde se cosecha pronto, antes de que la espelta esté completamente madura -la llamada madurez de leche- y se hornea inmediatamente. Esto le confiere su color verdoso, su aroma especialmente picante a nuez y el característico olor a humo de madera de haya. Triturado o finamente molido para la preparación de empanadillas, albóndigas, salsas y crema...

Una combinación de los cereales centeno, trigo, avena, cebada, mijo y espelta. Con su sabor fino y aromático, la Mezcla Ecológica de Seis Granos de dennree es la base del pan integral y se utiliza molida para elaborar muesli y hamburguesas de grano fresco...

Gracias a su sabor fino y a nuez, la polenta es muy adecuada para preparar guisos, rebanadas de sémola, pasteles y postres, así como guarniciones saladas...

Los granos pueden procesarse para germinar, recién molidos o triturados. Su sabor aromático es adecuado para la repostería especiada y los panes sustanciosos. Disfrute de sus platos caseros...

Los granos pueden procesarse para germinar, recién molidos o triturados. Su sabor aromático es adecuado para la repostería especiada y los panes sustanciosos. Disfrute de sus platos caseros...

Una curación de grano de 7 días en la más alta calidad de grano germinado Donath. ¿Por qué 7 días? Desde tiempos inmemoriales, los granos se han asignado a determinados días de la semana. De este modo, los tipos de grano más esenciales se preparan en una semana. El grano germinado Donath es altamente germinable y germinable, por lo que se conservan las plant...

gruesa. Se muele en uno de los últimos molinos de piedra de Alemania. La harina de centeno molida de este modo queda especialmente suelta y gruesa y contiene todos los componentes del grano de centeno germinado, incluido el tan valioso germen. La harina de centeno es adecuada para hornear pan o panecillos sustanciosos...

Molida de forma tradicional en un molino de piedra de cuarzo dulce. La harina integral de centeno molida de este modo resulta especialmente esponjosa y contiene todos los componentes del centeno de grano germinado, incluido el germen. La harina integral de centeno es adecuada para hornear pan fuerte y panecillos cuando se mezcla con...

Harina de trigo ecológica, gruesa. Esta harina de trigo se muele en uno de los últimos molinos de piedra de Alemania. Es suelta, gruesa y contiene todos los componentes del trigo germinado, incluido el valioso germen. Esta harina de trigo es adecuada para hornear deliciosos panes o panecillos...

Es una alternativa al arroz normal y puede utilizarse de diversas maneras. El sabor a avena se desarrolla aquí al máximo. Pruébelo salado o dulce. Como guarnición de arroz, risotto, en sopas o como arroz con leche dulce...

Recién molida o cocida en agua, la cebada germinada se puede utilizar de muchas maneras en la cocina. Disfrute del sabor de la cebada germinada de Donath Mühle. Descubra su gran sabor...

Este arroz similar a la espelta se elabora a partir de una variedad de espelta original de grano rojo. Es una alternativa al arroz normal y se puede utilizar de muchas maneras. Pruébelo salado o dulce. Como guarnición de arroz, risotto, en sopas o como arroz con leche dulce...