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Eine Milchschokolade mit 70% Kakaoanteil, Milch und Rohrohrzucker lädt ein zu einer Kakaopower-Show mit peruanischem Edelkakao. Dabei aber erstaunlich soft, mit einem ausgeprägten Sahne-Karamell-Geschmack, begleitet von einer leichten Rohrohrzuckersüße...

In Peru hat sich eine alte Kakaosorte erhalten, in deren Früchten zu 30% die weißen Criollobohnen stecken. Ein Edelkakaoblend, den die Natur selbst gemixt und damit ein Juwel bewahrt hat. Genießen Sie diese Ursprungsschokolade, die trotz 82% Kakaoanteil verblüffend mild schmeckt...

Eine Rarität: Die kleine westafrikanische Insel São Tomé kennt man kaum und doch hat sie eine lange und reiche Kakaotradition. Eine Ursprungsschokolade mit 75% Kakaoanteil, die für eine dunkle Schokolade erstaunlich mild ist, mit fruchtig-tropischen Noten und sehr gutem Schmelz. Geschmacksprofil: fruchtig, rote Kirschen, guter Schmelz, mild, sc...

Eine Milchschokolade und eine rosarote Erdbeertafel. 2 unterschiedliche Tafeln in einer Verpackung. Einmal eine süße Ursprungsschokolade mit 35% Kakaoanteil. Mit reinem Cocabo-Kakao von indigenen Kakaobauern aus dem panamaischen Regenwald. Und einmal eine rosarote Erdbeertafel mit Erdbeergeschmack, gezaubert aus Erdbeeren, reiner Kakaobutter und Rohrohrzucker...

Süße Weihnachten! 2 unterschiedliche Tafeln in einer Verpackung: Einmal ein weißer Weihnachtsklassiker, der auch bei eisigen Außentemperaturen zart schmilzt. Und eine Karamelltafel mit schönem Bonbongeschmack. Versüßt mit naturbelassenem Mascobado-Zucker...

Diese Milchschokolade besticht mit ihrem feinen Duftaroma nach Milchkaramell, Grießpudding, süßer Butter, Trauben und Vanille. Geschmacklich erwarten Sie Aromen von Mandelnougat, Karamell, Rahm, Gewürzen Pfeffer und Rosinen. Eine Schokolade mit einem Ursprung, aber vielfältigem Charakter...

Die Kakaosafari! Eine Ursprungsschokolade mit 75% Kakao aus Tansania. Der Edelkakao ist ein Trinitario, ein Spitzenkakao, der aus Amelonado- und Criollo-Kakao entstanden ist und ein sehr fruchtiges Aroma besitzt. Geschmacksprofil: schokoladig-rahmiger Kakao-Charakter mit Noten von Zitrusfrüchten, Sauerkirschen und Melasse...

Dunkle Schokolade mit den Duftaromen von Sauerkirschen, leichten Pfirsichnoten und erdigen Anklängen. Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Togo. Abseits von Plantagen, auf winzigen Flächen von 0,25 bis 1,5 Hektar wird der erste togolesische Bio-Kakao angebaut...

Die dunkle Ursprungsschokolade mit Kakao von Mountains of the Moon in Uganda. 1.000 Kleinbauern kultivieren an den Hängen der mythischen Berggruppe Bio-Kakao. Selektierte, große Kakaobohnen, die sie „Selection Noir de Noir“ nennen mild, aromareich. Geschmacksprofil: Noten von roten Früchten, Beeren, Fudge und Karamell...

Eine klassisch-weiße Schokolade mit Niveau: Bean-to-Bar hergestellt aus aromatischer Milch von den Tiroler Bio-Bergbauern, deren Kühe am Wilden Kaiser grasen, mit einem hohen Anteil an wertvoller Kakaobutter, viel Vanille und einer Prise Salz. Delikat schmelzend...

Eine Hommage an die berühmten Marillengärten rund um Wien: Eine fruchtige Marillenschicht, die mit Marillenschnaps veredelt wird, ruht auf einer Marzipanschicht, in der natürlich auch ein guter Schuss Marillenschnaps und Marillenfrüchte Fruchtlust wecken. Eine ziemlich beschwipste Füllung, die absolut verführerisch ist, eingehüllt in eine exquisite Milchschokola...

Eine fruchtige Maracujaganache, die mit erfrischend-säuerlichem Limettensaft abgerundet wird. Dazu eine weiße Schokoganache, die mit etwas Polenta, Zitronenconfit, Süßkartoffeln und mit einem kräftigen Schuss Zuckerrohrbrand beschwingt. Überzug aus dunkler Schokolade mit 70% Kakaoanteil...

Maibeeren, auch als Honigbeeren bekannt, sehen aus wie längliche Heidelbeeren und schmecken auch so ähnlich. Wie der Name schon verrät, kann man sie bereits im Mai ernten. Gezaubert wird daraus eine Maibeerenganache, die mit etwas weißer Schokolade und einem Spritzer Zitrone verfeinert wird. Darunter ein Macadamianougat mit Karamellcrisps und einem blumigen Fini...

Nobelbitterschokolade gefüllt mit Mandarinengelee 21%, Grünteeganache 17% und Kokosnougat 17%. Drei Stages: Ein sehr fruchtiges Mandarinengelee auf einem Kokosnougat, der mit karamellisierten Kokosflocken knusprig aufgepeppt wird. On top kommt noch eine grüne Matchaschicht, die aus weißer Sojakuvertüre und Grüntee gemixt wird. Aufregend abwechslungsreich...

Eine weiche vegane Karamellschicht, hergestellt aus gebackener weißer Reiskuvertüre. Dazu kommt Kokos, ein Hauch Mandelnougat, prickelnder Timut-Pfeffer und die fantastisch duftenden Tonkabohnen. Dann eine hauchdünne dunkle Schokoschicht und unterhalb ein fruchtiges Mandarinenmarzipan. Als Überzug eine dunkle Schokolade mit 70% Kakaoanteil. Komplett vegan un...

Fruchtige Mango mit Chili-Vibes. Eine fruchtige Mangoschicht aus Mangos, Cashewnougat und einem Spritzer Zitrone auf einer Schokoganache, gemixt aus Milchschoko und dunkler Schokolade, verschärft mit Bird's Eye Chili und beflügelt mit einem Schuss Zuckerrohrbrand. Überzogen mit Milchschokolade mit 60% Kakaopower. Inspiriert von dem in Südostasien und Mexiko sehr beliebte...

Nobelbitterschokolade gefüllt mit 40% Mangoganache und 20% Zitronenganache. Die fruchtigen Dancing Stars: Eine sehr fruchtige Füllung aus Mangofrüchten, gemischt mit Mangokuvertüre, Cashewnougat und einem Spritzer Zitrone auf einer Zitronenschokoschicht, aus selbstgemachtem Zitronenconfit und weißer Schokolade. Fruchtige Schokoshow mit erfrischenden Zitrusfruchtpirouette...

Nobelbitterschokolade gefüllt mit Marc de Champagne-Ganache. Glamour-Schoko: eine klassische Schokoganache aus Milch- und dunkler Schokolade, veredelt mit feinstem Champagnerdestillat von Fleury, dem ersten Demeter-zertifizierten Champagnerhersteller der Welt. Natürlich passt zu einem Abkömmling aus der Champagner-Dynastie nur ein Überzug aus edler hochprozentiger ...

Helle Bergmilchschokolade gefüllt mit 30% Marillenganache und 18% Marzipan. Eine fruchtige Marillenschicht, die mit Marillenschnaps veredelt wird, ruht auf einer Marzipanschicht, in der natürlich auch ein guter Schuss Marillenschnaps und Marillenfrüchte Fruchtlust wecken. Eine ziemlich beschwipste Füllung, die absolut verführerisch ist, eingehüllt in eine exquisite Mi...