Spielberger Ribe Risottoreis: Einheit: 500 g
Cremiger Reis mit bissfestem Kern
: Beschreibung:
Spielberger Ribe Risottoreis. Der Risottoreis Ribe wird nach der Ernte gereinigt und geschält. Anschließend wird das so genannte Silberhäutchen schonend abpoliert. Risottoreis hat einen höheren Stärkegehalt als andere Reissorten. Dadurch kann damit herrlich cremiges Risotto zubereitet werden. Neben Risotto eignet er sich zum Beispiel auch gut für Paella. Er wird beim Kochen schön cremig mit einem bissfesten Kern im Inneren.
Grundrezept Risotto:
600 ml Brühe (Gemüse oder Fleisch) zubereiten und heiß stellen. 200 g Reis in etwas Öl andünsten bis er glasig wird. Mit einem Teil der Gemüsebrühe ablöschen, sodass der Reis bedeckt ist. Auf kleiner Stufe köcheln lassen. Ist die Flüssigkeit aufgesogen, unter gelegentlichem Rühren weiter heiße Brühe hinzugießen. Diesen Vorgang wiederholen bis die Flüssigkeit aufgebraucht und der Reis gar ist. Nach Belieben geriebenen Parmesan unterheben.
EAN / GTIN:
4022381036894Versandgewicht:
506 g pro Stück
Zutaten:
Risottoreis Ribe, weiß aus kontrolliert biologischem Anbau.
Sonstige Informationen:
Kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 1491 kJ / 351 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 78 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Salz | 0,01 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Spielberger
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-007.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (ät) spielberger-muehle [punkt] dewww.spielberger.de
