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Schär Vollkornbrot Backmischung, glutenfrei

Mit Hefe und Sauerteig

Schär Vollkornbrot Backmischung, glutenfrei. Eine Backmischung die vollen Genuss auf den Tisch bringt. Ob zum Frühstück mit fruchtiger Marmelade, als herzhafte Beilage zum Abendessen oder einfach zwischendurch – dieses Vollkornbrot begeistert mit seiner knusprigen Kruste und der soften Krume. Dank der Kombination aus Vollkornmehl, Trockenhefe und trockenem Sauerteig erleben Sie ein vollmundiges Aroma, das jeden Bissen zum Genussmoment macht.
Zubereitung:
1 Pck.  Vollkornbrot Backmischung
410 ml  lauwarmes Wasser 
15 ml Öl 
25x11 cm  Kastenform (sauerteigbeständig)
  1. Den Packungsinhalt in eine große Schüssel geben, das lauwarme Wasser hinzufügen und 3-4 Minuten kneten. Dann das Öl hinzugeben und nochmal 3-4 Minuten kneten.
  2. Den Teig in die Kastenform geben und flach drücken. Die Kastenform mit einem feuchten Tuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort (Raumtemperatur) 60 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 210°C Umluft vorheizen.
  3. Vor dem Backen die Teigoberfläche mit Öl bestreichen, dann die Kastenform auf mittlerer Höhe in den Backofen schieben und das Brot 45 Minuten bei 210°C backen.
  4. Nach dem Backen das Brot auf einen Gitterros stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Tipps für die Zubereitung:
Für bessere Ergebnisse kneten Sie den Teig mit den Händen – nicht mit der Küchenmaschine. Verwenden Sie außerdem eine sauerteigbeständige Backform, um sicherzustellen, dass Ihr Brot hervorragend aufgeht und gelingt.

EAN / GTIN:

8008698045923

Versandgewicht:

Zutaten:

Vollkornmehle 39.9% (Reis, Buchweizen), Maisstärke, getrockneter Sauerteig 5.0% (Buchweizen), Verdickungsmittel: Cellulosepulver, Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylcellulose; glutenfreie Haferkleie, Trockenhefe 2%, Flohsamenschalen 1.9% (Plantago Psyllium), Salz, Apfelfaser 1.4%, Dextrose, natürliches Aroma.

Kann Soja enthalten.

Allergene:

Soja

Sonstige Informationen:

Bei Raumtemperatur trocken lagern.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Dieses Produkt ist im Falle einer Allergie auf das Protein Avenin zum Verzehr nicht geeignet

Nährwertangaben pro 100 g Mehl
Brennwert1423 kJ / 337 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren   
2,4 g
0,5 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
68 g
1,5 g
Ballaststoffe
11 g
Eiweiß
5,7 g
Salz
1,5 g
  
Nährwertangaben pro 100 g Vollkornbrot
Brennwert949 kJ / 225 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren   
3,7 g
0,5 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
40 g
0,3 g
Ballaststoffe
9,1 g
Eiweiß
3,7 g
Salz
0,95 g

DZG Glutenfrei

Inverkehrbringer:

Dr. Schär AG / SPA, Winkelau 9, IT-39014 Burgstall

info.it (ät) drschaer [punkt] com
www.schaer.com

Schär Vollkornbrot Backmischung, glutenfrei () wird häufig zusammen gekauft mit:

Produktbewertungen

Rezension von

Wow. Die einfache Zubereitung im Backautomaten hat bei uns zu einem echt leckeren, sättigenden Brot geführt, das der ganzen Familie geschmeckt hat. Wirklich selten, aus einer glutenfreien Backmischung ein so gutes Produkt rausbekommen. Großes Lob!! Und große Nachbestellung!

Durchschnittliche Bewertung 5.00 von 5 Sternen bei 1 Bewertungen

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