Rapunzel Risotto mit Steinpilzen: Einheit: 250 g

Auf Carnaroli Risottoreis

: Preis: EUR 4,49

: Grundpreis: 1 kg = 17,96 Euro
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Rapunzel Risotto mit Steinpilzen. In der fruchtbaren Gegend Pianura Padana im italienischen Piemont wächst der Carnaroli Reis für dieses Risotto. Der Reis wird vor Ort nach alter italienischer Tradition zum Steinpilz-Risotto verarbeitet.

EAN / GTIN:

4006040123699

Versandgewicht:

Anwendung:

250 g für ca. 4 Portionen:
Die Risottomischung in etwas Butter oder Olivenöl kurz anbraten, mit etwas Weißwein ablöschen. Nach und nach Wasser hinzugeben (ca. 500 ml), bis das Risotto schön sämig ist. Wichtig während des gesamten Kochvorgangs, das Risotto immer wieder rühren. Kochzeit: ca. 20-25 Minuten.
Tipp: Vor dem Servieren frisch geriebenen Parmesan unterheben.

Zutaten:

Carnaroli Reis* 93%, Gemüsebrühe* (Meersalz, Reisvollkornmehl*, Maissirup*, Hefeextrakt*, Karotten*, Sonnenblumenöl*, Zwiebeln*, Sellerie*, Pastinaken*, Röstzwiebeln*, Kurkuma*, Petersilie*, Macis*, Pfeffer*, Lorbeer*, Liebstöckelblätter*), Steinpilze* 2,5%, Zwiebeln*, Petersilie*
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Ei, Soja, Milch und Senf enthalten sein.