Pumpkin Organics Vollkorn Brötchen Backmischung, 300 g: Einheit: 300 g

Und so einfach geht’s:
Sie brauchen dazu: 350 ml Wasser (lauwarm)

1. Den Ofen auf 220 °C Ober und Unterhitze vorheizen.
2. Die Mischung und das lauwarme Wasser kurz in einer Schüssel umrühren.
3. Die Masse 5 Minuten quellen lassen. Info: Die Masse zieht schnell an und wird recht fest, trotzdem entstehen am Ende luftige Brötchen.
4. Mit angefeuchteten Händen aus dem Teig etwa 8 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Kugeln leicht plattdrücken, sodass sie etwa 2 bis 3 cm hoch sind.
5. Die Brötchen auf der mittleren Schiene ca. 35 Minuten backen.
6. Die Brötchen vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.