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Im Gegensatz zu gemahlenen Kreuzkümmel bleiben die ätherischen Öle bleiben in ganzen Kreuzkümmelsamen länger geschützt. Die Unterschiede zwischen ganzem und gemahlenem Kreuzkümmel Cumin liegen vorallem in der Haltbarkeit des Aromas und der Anwendung beim Kochen. Der stark aromatische, scharf bittere Geschmack passt gut zu Gemüse, Fleisch, Fisch und Suppen der...

Die Unterschiede zwischen ganzem und gemahlenem Kreuzkümmel Cumin liegen vorallem in der Haltbarkeit des Aromas und der Anwendung beim Kochen. Gemahlener Kreuzkümmel kann sofort verwendet werden und verteilt das Aroma gleichmäßig. Der stark aromatische, scharf bittere Geschmack ist eine Zutat in vielen Gewürzmischungen...

Mit seinem hohen Gehalt an ätherischen Ölen entfaltet ganzer Kümmel ein intensives, charakteristisches Aroma, das deftige Gerichte auf klassische Weise begleitet. Kümmel verleiht Kohl, Braten, Kartoffeln und Sauerkraut ebenso zu Hülsenfrüchten und Quark eine würzige Note. Auch als Brotgewürz hat er seit jeher seinen festen Platz...

Der feine, würzig-herbe Duft ganzer Lorbeerblätter verleiht Suppen, Brühen und Soßen jene unverwechselbare Tiefe, die gute Küche ausmacht. Auch Schmorgerichte und Rotkohl gewinnen an Charakter und Raffinesse. Ein zeitloses Gewürz, das seit jeher für Genuss mit Tradition steht...

Das typisches Wurstgewürz ist ein vielseitig verwendbare Küchenkraut. Es verfeinert auch Salate, Hülsenfrüchte, Suppen, Fleisch, dunkles Ragouts, Tofu, Eier und Fisch. Oder Bratkartoffeln...

Ganze Muskatnuss schützt die ätherischen Öle im Inneren bis sie frisch gerieben ihr volles Aroma entfaltet. Der intensiv warm-würzige Geschmack von Muskatnuss erinnert ein wenig an Zimt oder Nelken. Leichte Süße trifft auf feine Schärfe...

Das hellrosa Kristallsalz stammt aus der Salt Range in der Provinz Punjab in Pakistan. Es kann zum Würzen verschiedenster frischer und gekochter Speisen verwendet werden und lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen...

in der familienfreundlichen 100-g-Dose. Aus der griechischen und italienischen Küche ist Oregano nicht wegzudenken. Das vielseitige Gewürz verleiht Dressings, Saucen sowie Gerichten mit Tomaten, Lamm oder Fisch ein mediterranes Aroma. Auch Pizza und Pasta lassen sich damit wunderbar verfeinern...

Aus der griechischen und italienischen Küche ist Oregano nicht wegzudenken. Das vielseitige Gewürz verleiht Dressings, Saucen sowie Gerichten mit Tomaten, Lamm oder Fisch ein mediterranes Aroma. Auch Pizza und Pasta lassen sich damit wunderbar verfeinern...

in der familienfreundlichen 440-g-Dose. Intensiver Duft und ein mild-fruchtiger Geschmack zeichnen diese edelsüße Paprika aus. Sie verleiht Gulasch, dunklen Saucen und Grillgerichten eine milde Würze. Auch Obatzda, Kräuterquark und Käsebrot lassen sich damit geschmacklich abrunden. Ein vielseitiges Gewürz für klassische Rezepte und kreative Küchenideen...

Intensiver Duft und ein mild-fruchtiger Geschmack zeichnen dieses edelsüße Paprikapulver aus. Sie verleiht Gulasch, dunklen Saucen und Grillgerichten eine milde Würze. Auch Obatzda, Kräuterquark und Käsebrot lassen sich damit geschmacklich abrunden. Ein vielseitiges Gewürz für klassische Rezepte und kreative Küchenideen...

Mild scharfe, aromatische Mischung aus schwarzem, weißen, rosa und grünen Pfefferkörnern. Beim Mahlen oder Mörsern entfalten die ätherischen Öle eine komplexe Geschmacksvielfalt. Genießen Sie die ausgewogene harmonische Balance aus kräftiger Schärfe und fruchtigen, leicht süßlichen Noten...

Geerntet werden die noch unreifen Pfefferfrüchte, die anschließend kurz in kochendes Wasser getaucht und danach getrocknet werden ein traditionelles Verfahren, das dem Pfeffer sein charakteristisches Aroma und seine intensive Schärfe verleiht. Als vielseitiges Universalgewürz entfaltet er sein volles Aroma am besten frisch gemahlen oder zerstoßen. Idealer...

in der familienfreundlichen 440-g-Dose. Geerntet werden die noch unreifen Pfefferfrüchte, die anschließend kurz in kochendes Wasser getaucht und danach getrocknet werden ein traditionelles Verfahren, das dem Pfeffer sein charakteristisches Aroma und seine intensive Schärfe verleiht. Als vielseitiges Universalgewürz entfaltet er sein volles Aroma am besten ...

in der familienfreundlichen 450-g-Dose. Aus den ungereiften, getrockneten Beeren des Pfefferstrauchs. Seine aromatische Schärfe macht schwarzen Pfeffer zu einem vielseitigen Universalgewürz. Vor allem pikante Gerichte lassen sich wunderbar damit verfeinern. Für den finalen Touch auf Eiergerichten, Suppen, Saucen oder Fleisch und Fisch...

Der harzig-würzige Duft ganzer Rosmarinnadeln entführt Sie in die sonnenverwöhnte Mittelmeerküche. Ideal zu Fleisch, Wild, Pilzen, Suppen, Bratkartoffeln und Gemüse. Auch als wärmender Teeaufguss überzeugt Rosmarin: zwei gehäufte Esslöffel mit einem Liter kochendem Wasser übergießen, 15 Minuten ziehen lassen und genießen. Ein Gewürz, das Genuss und Ursprünglichkei...

Safran wird aus den violetten Blüten einer Krokusart gewonnen. Dafür werden die rot-orangen Narbenfäden vorsichtig aus den einzelnen Blüten gelöst und anschließend getrocknet. Bereits wenige Fäden verleihen Speisen eine charakteristische Farbe sowie ein intensiv-würziges, leicht herbes Aroma. Safran kann für Reisgerichte, Saucen und Suppen ebenso verwendet werden w...

Der würzige und leicht bitter-scharfe Schwarzkümmel ist ein traditionelles Mittelmeergewürz mit kümmelartigem Charakter. Er begleitet er Lamm, Geflügel und Fisch mit feiner Würze, wird aber auch in Suppen, Soßen, Gemüse und Hülsenfrüchten sowie als Brotgewürz geschätzt. Selbst in Chutneys, Süßspeisen oder als wärmender Teeaufguss zeigt er seine vielseitige Se...

Aus den violettroten Früchten des mediterranen Strauches gewonnen, bringt geschroteter Sumach eine faszinierend fruchtig-säuerliche Note mit feiner Herbe in die Küche. Er verfeinert Fisch, Fleisch, Tofu und Seitan ebenso wie Reis- und Gemüsegerichte, verleiht Grillgut das gewisse Etwas und sorgt für spannungsvolle Marinaden, Salatsoßen und Dips. Beginnen Sie a...

in der familienfreundlichen 150-g-Dose. Thymian verleiht zahlreichen Speisen ein mediterranes, würziges Aroma. Er eignet sich zum Verfeinern von Eintöpfen, Kartoffelgerichten, Wild, Braten, Suppen und Pizza. Auch Tomatensoßen erhalten durch das Kraut eine aromatische Note...