Alle Produkte in der Kategorie "Naturkost › Getreide, Saaten & Hülsenfrüchte". Sortierung: Produktbezeichnung Alphabetisch. Ausgewählte Produktfilter: Zertifikate: Demeter. . Aktuelle Seite: 4:

Für das Dinkel Bulgur wird das ganze Dinkelkorn schonend durch Wasser und Wärme aufgeschossen. Der anschließende Darrvorgang bewirkt, dass das Getreide seinen untypischen Geschmack voll entfalten kann, bevor es dann in der Mühle grob gebrochen wird. Verwenden Sie Dinkel-Bulgur für die schnelle Küche als Beilage, für Salate oder Bratlinge...

Dinkelgrieß wird bei der Vermahlung des Dinkelkorns abgesiebt. Er ist ein vollwertiges Produkt, da er Teile der Schalen und des Keimlings enthält. Er eignet sich zur Zubereitung von Grießbrei, Grießpudding, Grießklöschen, Aufläufen und Grießschnitten...

Einkorn ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Weizens. Genießen Sie sein zart-nussiges Aroma, gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Backwaren, für Suppe, Bratlinge oder als Beilage...

Für die Einkornflocken wird das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Die Flocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden...

Emmer, auch Zweikorn genannt, ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Hartweizens. Die ganzen Emmerkörner können gemahlen oder zu Flocken gewalzt verwendet werden. Genießen Sie sein zart-nussiges Aroma in warmem Brei oder Frischkornmüsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als Beilage...

Für Gerstengraupen wird das Gerstenkorn mechanisch zu der typischen Graupenform geschliffen. Der leicht säuerliche Geschmack der Gerstengraupen passt zu deftigen Suppen und Eintöpfen, aber auch zu süßen Aufläufen...

In der kleineren 500-g-Packung. Goldhirse hat einen leicht nussigen Geschmack. Kann sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden. Verwenden Sie die Goldhirse auch gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Füllungen sowie für Suppen oder Bratlinge...

Goldhirse hat einen leicht nussigen Geschmack. Kann sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden. Verwenden Sie die Goldhirse auch gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Füllungen sowie für Suppen oder Bratlinge...

Linsen haben in der schwäbischen Küche eine lange Tradition. Auch in veganen und vegetarischen Gerichten spielt die Hülsenfrucht oft eine Hauptrolle. Verwenden Sie die Linsen für Suppen, Eintöpfe, Currys, Salate oder als Grundlage vegetarischer Bolognese-Saucen. Ein Einweichen vor dem Kochen ist nicht notwendig...

Für Grünkern wird Dinkel vor der Vollreife geerntet und über Buchenrauch gedarrt. Das verleiht dem Getreide einen herzhaften, würzig-nussigen Geschmack. Grünkern eignet sich gekocht als Beilage, für Eintöpfe und Aufläufe. Gemahlen für Suppen oder Bratlinge...

Für Grünkern wird Dinkel über Buchenrauch gedarrt. Das verleiht dem Getreide einen herzhaften, würzig-nussigen Geschmack. Anschließend wird das Korn grob geschrotet. Grünkernschrot eignet sich für Bratlinge oder Suppen...

Hafer schmeckt leicht nussig und ist vielseitig verwendbar. Das Korn wird mit warmer Luft leicht gedarrt und erhält so seinen aromatischen Geschmack. Verwenden Sie Hafer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli sowie für Bratlinge oder Suppen. Vermahlen sollte der Hafer nur frisch verwendet werden, da er sonst bitter schmecken kann...

Der entspelzte Hafer wird in einem speziellen Verfahren gemahlen und das Mehl abgesiebt. So bleiben die Randschichten des Haferkorns mitsamt dem Keimling erhalten. Als Beigabe zu Müsli, Joghurt und Quarkspeisen, Suppen, Soßen und Backwaren...

Hanfsamen sind eine geschätzte Zutat im Müsli oder als Topping für Salate. Sie eignen sich als knackige Zugabe zum Teig für Backwaren wie beispielsweise Brot. Sie verleihen eine feine, nussige Note und können ohne Fett vorsichtig in der Pfanne geröstet werden...

Hartweizen ist eine besondere Weizenart mit einem sehr harten Korn. Er wird vor allem in Italien angebaut und dort traditionell für Pasta verwendet. Spielberger Hartweizengrieß hat eine schöne Gelbfärbung und eine hohe Kochfestigkeit. Er eignet sich für die Herstellung von Nudelteigen, Gnocchi, Grießklößchen oder Grießknödeln...

Kürbiskerne schmecken in Müsli und in Backwaren. Über Salat gestreut geben sie eine feine Note und machen ihn noch schmackhafter. Kürbiskerne verfeinern Süßspeisen und schmecken zusammen mit einem Schluss Kürbiskernöl über Eis...

Der glutenfreie Maisgrieß kann sowohl für herzhafte Gerichte als auch für Nachspeisen oder Kuchen verwendet werden. Die goldgelbe Farbe der Polenta bringt Abwechslung auf Ihren Teller...

Nacktgerste wird oft auch als Sprießkorngerste bezeichnet. Verwenden Sie die Nacktgerste gemahlen oder zu Flocken gewalzt für die Vollkornbäckerei, Frischkorn-Müsli, Breie und Bratlinge. Gekocht eignet sie sich als Beilage oder für Eintöpfe und Aufläufe...

in der kleineren 500 g Packung. Nackthafer wird auch als Sprießkornhafer bezeichnet uns schmeckt leicht nussig. Verwenden Sie Nackthafer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli sowie für Bratlinge oder Suppen. Gekocht eignet er sich als Beilage oder als Grundlage für Eintöpfe und Aufläufe...

Nackthafer wird auch als Sprießkornhafer bezeichnet uns schmeckt leicht nussig. Verwenden Sie Nackthafer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli sowie für Bratlinge oder Suppen. Gekocht eignet er sich als vollwertige Beilage oder als Grundlage für Eintöpfe und Aufläufe...