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Intensiv-würzig und naturbelassen. Das native Schwarzkümmelöl verdankt seine schwarze Farbe und das intensive, pfeffrig-krautige Aroma den natürlich enthaltenen Trübstoffen aus der Saat Nigella sativa. Kaltgepresst und ungefiltert. Bereits seit rund 3.500 Jahren wird Schwarzkümmel im Orient geschätzt und trägt zu Recht den Beinamen „Gold der Ph...

Das charakteristische Senföl schmeckt fein-würzig mild und ist nicht, wie man denken könnte, scharf. Die Verbindungen, die in Senfkörnern für dessen scharfen Geschmack verantwortlich sind, verbleiben aufgrund ihrer chemischen Eigenschaften im Presskuchen und gehen nicht ins Öl über. Natives Senföl verleiht herzhaften Speisen wie Gemüsepuffern, Salaten, Saucen, Dres...

in der kleinen 100 ml Flasche. Traditionell verwendet in der feinen asiatischen Küche. Verleiht auch einheimischen Gerichten mit nur wenigen Tropfen einen nussigen, fernöstlichen Geschmack. Das Öl ist zum Dünsten und Garen geeignet...

Traditionell verwendet in der feinen asiatischen Küche. Verleiht auch einheimischen Gerichten mit nur wenigen Tropfen einen nussigen, fernöstlichen Geschmack. Das Öl ist zum Dünsten und Garen geeignet. Sein Aroma entfaltet der Sesam durch leichtes Rösten...

in der kleinen 250 ml Flasche zum Kennenlernen. Diese Perle der makrobiotischen Küche wird aus erlesenen Bio Sesam gepresst. Das Öl mit seinem milden, nussigen Geschmack zaubert auch in einheimische Gerichte ein köstlich-asiatisches Flair. Geben Sie es kurz vor dem Servieren an Gemüse, Fisch, Reis oder Nudeln...

Diese Perle der makrobiotischen Küche wird aus erlesenen Bio Sesam gepresst. Das Öl mit seinem milden, nussigen Geschmack zaubert auch in einheimische Gerichte ein köstlich-asiatisches Flair. Geben Sie es kurz vor dem Servieren an Gemüse, Fisch, Reis oder Nudeln...

in der kleinen 500 ml Flasche zum Kennenlernen. Mildes Öl mit sanft-gelber Färbung. Aus erster kalter Pressung. Ein vielseitiges Öl. Der nussig-saatige Geschmack verfeinert Dressings, Dips und Saucen...

Aus erster kalter Pressung. Mildes Öl mit sanft-gelber Färbung. Ein vielseitiges Öl. Der nussig-saatige Geschmack verfeinert Dressings, Dips und Saucen...

Diese original steirische Spezialiät mit der tiefgrünen Farbe wird nach traditionellem Verfahren hergestellt. Mit seinem fruchtigen, leicht herben Geschmack verleiht es Salaten, Suppen, Gemüse und Süßspeisen eine besondere Note...

Mit dem Klassiker der feinen französischen Küche verfeinert man ausgezeichnet Salate, Suppen und Soßen. Süßspeisen, Gebäck und Desserts erhalten eine besonders edle, nussige Note...

Aus der ersten Kaltpressung. Aus erntefrischen Walnusskernen gepresst. Mit wenigen Tropfen verleihen Sie Salaten, Gemüse und Desserts eine leckere und nussige Note...

Das mild gedämpfte Rapsöl ist hitzebeständig bis 180°C und eignet sich daher wunderbar zum Kochen, Backen, Braten und Frittieren. Das feine Butteraroma sorgt für einen tollen Geschmack...

Reines Rapsöl eignet sich zum Kochen, Braten, Backen und für Salate. Verfeinern Sie Dressings, Gebäcke und Gerichte aus aller Welt mit dem fein-nussigen Geschmack...

Der Aceto Balsamico wird in den norditalienischen Provinzen Modena und Reggio Emilia hergestellt. Nach traditioneller Art wird für diese Essig-Spezialität Traubenmost regionaler Traubensorten wie Trebbiano und Lambrusco mit Rotweinessig gemischt. Durch die einjährige Reifung im Fass gewinnt der Balsamico sein fein harmonisches, süßsaures Aroma...

Die beliebte Knoblauch Mayo wird klassisch aus Eiern, Knoblauch und Öl hergestellt. Abgeschmeckt mit etwas Zitronensaft und Meersalz ist der Dip vielseitig verwendbar, beispielsweise als würzige Zutat in Salaten. Im Sommer wird Aioli bevorzugt als Würze zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse gereicht. Auch zum Marinieren bietet sich die feine Knoblauch Mayonnaise gut an. ...

Für diesen Balsamico werden traditionelle Apfelsorten gesammelt und gepresst. Der Saft wird zu Apfelwein und anschließend zu Essig vergoren. Seinen milden, aromatischen Geschmack entfacht der Essig durch die Lagerung in Eichenfässern. Seine fruchtige Säure eignet sich wunderbar für Salat-Dressings, zum Verfeinern von Suppen und warmen Speisen, oder für leckere Ma...

Einen körnigen Senf, der aus ganzen und grob vermahlenen Senfsamen hergestellt wird, nennt man im Volksmund Bauern Senf. In der feinen Küche ist er als Rôtisseur-Senf bekannt und findet dort bevorzugt zum Kochen, Braten und Marinieren Verwendung. Der mittelscharfe, grobkörnige Senf empfiehlt sich darüber hinaus auch zur täglichen Brotzeit und zu gegrillten ode...

Das BioGourmet Bratöl high oleic besteht aus 100% reinem Sonnenblumenöl, das durch Kaltpressung gewonnen wird. Anschließend wird das Öl schonend desodoriert bzw. gedämpft, wodurch es sich wunderbar zum Braten, Backen und Frittieren eignet...