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Die feine süßsaure Essigspezialität ist ideal als Würzmittel geeignet. Die Mischung aus Bio-Traubenmostkonzentrat und Bio-Weinessig und verfeinert Salate, Rohkost, aber auch mediterrane Fisch-, Fleisch-, und Gemüsegerichte...

Reif geerntete Trauben werden zu Traubenkonzentrat verarbeitet und in sorgfältig ausgewähltem Verhältnis mit Rotweinessig vermischt. Während der anschließenden Lagerung in Holzfässern entwickelt der Aceto Balsamico di Modena IGP sein volles Aroma. Für ein Höchstmaß an Natürlichkeit wird der Essig nur gefiltert und nicht pasteurisiert. Die Trauben werd...

in demeter Qualität. Der Aceto di Balsamico wird nach jahrhundertalter Tradition in der Provinz Modena hergestellt. Der Traubenmost wird traditionell über offenem Feuer eingekocht. Das fruchtige Aroma entfaltet sich während der Reifung im Holzfass. Der Essig wird nur gefiltert und nicht pasteurisiert. Milde Würze für zahlreiche Rezepte und für leichte ...

Dieser edle Balsamessig aus Modena zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an gekochten Traubenmost aus. Ihm verdankt er seinen süß-vollmundigen und samtigen Charakter. Als Krönung für Salate oder die besondere Note in Desserts...

Die Trauben werden in Italien angebaut und in der Provinz Modena im Norden Italiens weiterverarbeitet. Die geringe Säure sorgt für einen milden, süß-sauren Geschmack. Für Salat-Dressings oder auch als Würze in Fleisch- und Gemüsegerichten...

Die Herstellung des Aceto Balsamico hat in der italienischen Provinz Modena eine jahrhundertealte Tradition. Gewonnen aus dem einzigartigen Zusammenspiel von gekochtem Traubenmost, der nach traditioneller Art auf offenem Feuer unter freiem Himmel hergestellt wird, besticht diese Crema durch ihre geschmackliche Qualität und einem vollen Aroma...

Durch die langsame Reifung von Traubenmost aus verschiedenen feinen Rebsorten und Weinessig entsteht der aromatische Ponti Aceto Balsamico di Modena I.G.P.. Sein typisches Aroma eignet sich wunderbar zum Würzen von warmen und kalten Speisen wie Salat, Gemüse oder Fleisch. Verleiht Gerichten eine klassische italienische Note...

Genießen Sie eine meisterhafte Mischung aus Aceto Di Balsamico und gekochtem Traubenmost. Der vollmundige, süß-säuerliche Geschmack passt aromatisch und dekorativ wunderbar zu Tomate Mozzarella, Antipasti, Risotto, gebratenem Fleisch und Desserts...

Ein sehr körperreicher und samtiger Balsamessig mit erlesenem Geschmack. Durch den mehrjährigen Reifungsprozess in Eichenholzfässern erhält der Essig seine tiefdunkle Farbe, die angenehm dickflüssige Konsistenz und seine harmonische Ausgewogenheit zwischen Süße und Säure. Für Salate, zu Tomate Mozzarella und gebratenem Gemüse...

Eine Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Er wird nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen. Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig aus Modena sein harmonisches, süß-saures Aroma. Für Salate sowie zu kalten u...

im großen 5-l-Kanister. Eine Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Er wird nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen. Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig aus Modena sein harmonisches, süß-saures Aroma. Für S...

Eine einzigartige italienische Spezialität, die nach traditioneller Rezeptur ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia hergestellt wird. Die dickflüssige Konsistenz und dunkle Farbe enthält dieser Essig durch die lange Reifung in verschiedenen Holzfässern. Durch das mild-süße Aroma eignet sich der Aceto Balsamico hervorragend für Sal...

Würzmittel, das in der Provinz Modena/Norditalien hergestellt wird. Traubenmost wird ausschließlich aus weißen Trauben der Sorte Trebbiano und anderen Rebsorten der Region unter Vakuum erhitzt und eingedickt, wodurch der Condimento Bianco seine helle Farbe behält. Nach dem Mischen mit Weißweinessig wird die Mischung nur noch gefiltert. Wegen seiner Bernsteinfarbe...

Die harmonisch ausgewogene Komposition aus milder Süße und feiner Säure sorgt für puren italienischen Genuss. Mit ihrer herrlich cremigen Konsistenz ist die Rapunzel Crema con Aceto Balsamico di Modena I.G.P. ideal zum Würzen und Verzieren von frischen Salaten, leckeren Früchten und feinen Desserts...

Ein feines Würzmittel aus einer Region, die für ihre kulinarische Raffinesse bekannt ist. Der Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. wird nach einem sorgfältig abgestimmten Rezept hergestellt, das auf gekochtem Most aus ausgewählten Bio-Trauben basiert. Sein ausgewogener, samtiger Geschmack passt hervorragend zu Salaten und Gemüsegerichten und verleih...