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in der 40-g-Streudose. Zimt ist etwas für Naschkatzen. Der erdig-holzige, süßliche Geschmack der Zimtrinde passt in Milchreis, Kompotte und Kuchen. Sehr gut harmoniert das Gewürz auch mit allen Arten von Trockenfrüchten. Aber auch Omas Marillenknödel werden noch unwiderstehlicher mit Zimt. Eine Prise vom braunen Pulver aromatisiert Kaffee, Tee oder kreative M...

in der handlichen Streudose. Lassen Sie feierlichsten Weihnachts-Geschmack in den Keksteig, das Festtags-Dessert oder auf den Bratapfel rieseln. In den übrigen 11 Monaten des Jahres eignet sich die Mischung auch wunderbar für French Toast und Milchreis...

in der Kleinpackung für Ihr Gewürzregal. Zimt ist die Rinde des Zimtbaums. Sie wird abgeschält, getrocknet und dann als Gewürz verwendet. Ceylon ist etwas milder als sein naher Verwandter, der Cassia-Zimt. Der Geschmack von Zimt ist aus unseren Küchen kaum wegzudenken. Der erdig-holzige, süßliche Geschmack von Zimt passt in Milchreis, Kompott und Kuchen. Sehr g...

Diese Backmischung bietet einen guten Einstieg in die Welt des Brotbackens. Das Bauerbrot ist ein freigeschobenes Brot. Das heißt, es wird ohne Backform einfach im Backofen gebacken. Sie brauchen zusätzlich Trockenhefe, Wasser und Obstessig...

Nicht nur in der Osterzeit ist ein frisch gebackener Hefezopf ein wahrer Hochgenuss. Genießen Sie ihn mit frischem Quark und Marmelade, Honig oder einem anderen süßen Aufstrich...

Backmischung für glutenfreies Hafervollkornbrot mit 42% Hafervollkornflocken und 45% Saaten. Genießen Sie ein Vollkornbrot ganz ohne Mehl. Es besteht nur aus Flocken, verschiedenen Saaten und Wasser. Mit dieser Backmischung lässt sich auch Knäckebrot backen...

Braunhirse hat eine rötlich-braune äußere Schale, die im Vergleich zu Goldhirseprodukten nicht abgeschält wird. Alle Inhaltsstoffe dieser Schale und des vollen Korns bleiben daher erhalten...

Aus Dinkelmehl Typ 1100. Mit diesem charaktervollen, hocharomatischen Mehl gelingt eine dunkle, herzhafte und rustikale Brotspezialität ganz nach dem Schweizer Vorbild...

wird aus Dinkel in Demeter-Qualität hergestellt. Das ganze Dinkelkorn wird in mehreren Stufen vermahlen. Dinkelvollkornmehl hat gute Backeigenschaften und kann Weizenmehl in allen Rezepten ersetzen. Es eignet sich besonders für Gebäck und Süßspeisen sowie zum Binden von Suppen und Soßen...

In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen, mittelhellen Mehl vermahlen. Das Mehl eignet sich besonders für Brote, Brötchen, Kuchen und Pfannkuchen...

Dinkel hat einen aromatisch-nussigen Geschmack und kann beim Backen wie Weizen verwendet werden. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem vielseitig verwendbaren, hellen Mehl vermahlen. Geeignet für alle hellen Gebäcke mit Hefe, Brötchen, Kuchen und Pizzateig...

in der 2,5-kg-Großpackung. Dinkel hat einen aromatisch-nussigen Geschmack und kann beim Backen wie Weizen verwendet werden. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem vielseitig verwendbaren, hellen Mehl vermahlen. Geeignet für alle hellen Gebäcke mit Hefe, Brötchen, Kuchen und Pizzateig...

Einkorn gehört wie Emmer oder Kamut zu den Urgetreidearten. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen. Für Rühr- und Mürbeteige, süße und herzhafte Waffeln, Pfannkuchen und Kekse...

Emmer gehört wie Einkorn oder Kamut zu den Urgetreiden. Spielberger Emmer-Vollkornmehl eignet sich für Gebäcke wie Vollkornbrote, -kuchen, -brötchen und Quiches. Aber auch für Waffeln und Pfannkuchen...

Zur Verwendung in einer Mischung mit anderen Mehlen für Kekse, Kuchen, Muffins, Brot oder Brötchen. Für Genuss in Demeter-Qualität...

Eine Mehlmischung mit Kartoffelfasern für saftige Brote mit aromatischer Krume. Genau das Richtige für Schwäbisches Kartoffelbrot. Das Kartoffelbrotmehl kombiniert Weizen Type 812 mit wertvollen Kartoffelfasern für eine saftige, lockere Krume. Die Fasern verbessern die Wasseraufnahme und sorgen für langanhaltende Frische. Ob klassisch für Schwäbisches Kartoffe...

Für dieses Pizzamehl wird Weizen- und Hartweizenmehl vermischt. Mit seiner griffigen Struktur nimmt das Mehl sehr gut Flüssigkeit auf und eignet sich somit wunderbar für die Herstellung eines geschmeidig-elastischen Teigs. Damit gelingt ein lockerer, knuspriger und dünner Pizzateig, den Sie außerdem auch für Ciabatta und Focaccia verwenden können...

Aromatisches Mehlmischung für das Traditionelle Schwarzbrot mit saftiger Krume und aromatische Kruste. Das Roggen Schwarzbrotmehl kombiniert Weizen Type 1050 mit wertvollem Roggenvollkornschrot für eine kräftige, saftige Krume. Der hohe Vollkornanteil verbessert die Wasseraufnahme und sorgt für langanhaltende Frische. Ob klassisch mit Sauerteig oder malzi...