Heuschrecke Pfeffer Schwarz ganz, 50 g: Einheit: 50 g

Heuschrecke Pfeffer Schwarz ganz. Von Hand selektierte, dicke und schöne Pfefferkörner, wie sie unter anderem als Tellicherry-Sorte bekannt sind. Geerntet werden die noch unreifen Pfefferfrüchte, die anschließend kurz in kochendes Wasser getaucht und danach getrocknet werden – ein traditionelles Verfahren, das dem Pfeffer sein charakteristisches Aroma und seine intensive Schärfe verleiht. Als vielseitiges Universalgewürz entfaltet er sein volles Aroma am besten frisch gemahlen oder zerstoßen – idealerweise erst kurz vor dem Servieren zum Gericht hinzugefügt.