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Die Liaison der Abbaye de Valmagne mit dem Wein besteht bereits seit mehr acht Jahrhunderten. Die Zisterziensermönche rodeten schon 1139 das erste Buschland, um dort Weinreben anzupflanzen, weil sie die außergewöhnliche Qualität des Terroirs erkannten. Diese Cuvée ist eine Assemblage der beiden typischen Rotwein-Reben des Languedoc: Cinsault...

Der Aceto Balsamico wird in den norditalienischen Provinzen Modena und Reggio Emilia hergestellt. Nach traditioneller Art wird für diese Essig-Spezialität Traubenmost regionaler Traubensorten wie Trebbiano und Lambrusco mit Rotweinessig gemischt. Durch die einjährige Reifung im Fass gewinnt der Balsamico sein fein harmonisches, süßsaures Aroma...

Ahornsirup der Güteklasse A zeichnet sich durch seine helle Farbe und den mild-feinen Geschmack mit Karamell-Aromen aus. Ideal zum Süßen von Pancakes, Joghurt, Gebäck oder herzhaften Gerichten - ein natürliches Süßungsmittel mit vielseitiger Verwendung...

Ahornsirup der Güteklasse C besticht durch seine dunkle Farbe und das kräftige, karamellartige Aroma. Wunderbar geeignet zum Backen, Verfeinern von Saucen oder als intensive Süße in herzhaften und süßen Gerichten. Ein Sirup mit Charakter - voll im Geschmack, vielseitig und sparsam einsetzbar...

Die beliebte Knoblauch Mayo wird klassisch aus Eiern, Knoblauch und Öl hergestellt. Abgeschmeckt mit etwas Zitronensaft und Meersalz ist der Dip vielseitig verwendbar, beispielsweise als würzige Zutat in Salaten. Im Sommer wird Aioli bevorzugt als Würze zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse gereicht. Auch zum Marinieren bietet sich die feine Knoblauch Mayonnaise gut an. ...

Sattrote Paprika und sonnenverwöhnte Auberginen verleihen dem Ajvar sein köstliches Aroma und die charakteristische Farbe. Die aromatische Paprikazubereitung passt wundervoll zu gegrilltem Fleisch, Schafkäse, eignet sich als Grundlage für Dips und Saucen oder ganz einfach als Brotaufstrich...

Die knorrigen Robinienbäume bringen im Frühjahr duftende, rein-weiße Blütentrauben mit lieblichem Nektar hervor. Emsig sammeln die Bienen dieses Geschenk und verwandeln es in einen zart-fließenden Honig mit mildem und fruchtigem Geschmack...

Das in Mittelamerika "Kiwicha" genannte Pseudogetreide diente bereits den Inkas, Mayas und Azteken als Hauptnahrungsmittel. Mit ihrer dezent erdigen Note binden sich Amaranth-Flocken harmonisch in jedes Müsli ein. Auch als Grundlage für herzhafte Amaranth-Bratlinge sind sie wundervoll geeignet...

Für diesen Balsamico werden traditionelle Apfelsorten gesammelt und gepresst. Der Saft wird zu Apfelwein und anschließend zu Essig vergoren. Seinen milden, aromatischen Geschmack entfacht der Essig durch die Lagerung in Eichenfässern. Seine fruchtige Säure eignet sich wunderbar für Salat-Dressings, zum Verfeinern von Suppen und warmen Speisen, oder für leckere Ma...

Der Begriff Muttersaft bezeichnet einen reinen Direktsaft aus erster Pressung, der natürliche Trübstoffe enthält. Der BioGourmet Aroniabeere Muttersaft besteht zu 100% aus demeter Aroniabeeren. Bereits 75ml reichen für ein erfrischendes Getränk aufgefüllt mit der doppelten Menge Mineralwasser...

Ob in Großmutters Haushalt oder in der modernen Küche: Backerbsen finden immer ihren Platz. Goldgeld ausgebacken und luftig-leicht werden sie unmittelbar vor dem Servieren in die Suppe gegeben. Auch als knuspriges Extra in Salaten oder als vollmundiger Snack direkt aus der Tüte überzeugen die krossen Kugeln...

Die Zugabe von enzymaktivem Malz verleiht Brötchen, Baguettes oder Broten das typisch-malzige Aroma und sorgt für eine rösche Kruste, welche Gebäcke länger frisch und saftig hält. Auch die Krume profitiert von der Zugabe von Backmalz und gerät ausgesprochen locker...

Diese Baked Beans werden in Süditalien hergestellt, denn neben den Weißen Bohnen sind es die Tomaten, die dieser lange eingekochten Konserve ihr typisch-vollmundiges Aroma mit der fruchtigen Süße geben. Ihren eigentlichen Siegeszug nahmen Baked Beans im 19. Jahrhundert von den Neuenglandstaaten der amerikanischen Ostküste aus. Das Rezept erfuhr im Laufe der Jahrhunde...

Traditionell hergestellte Nudeln aus Hartweizengrieß und Ei. Mit ihrer goldgelben Farbe und dem milden Geschmack eignen sie sich für viele klassische Nudelgerichte - ob als Beilage, in der Suppe oder mit Sauce, immer ein Genuss...

Die Magerwiesen der Südtiroler Almen lassen einen aromareichen Kräuterreichtum gedeihen. Mit diesen Bandnudeln lässt sich herrlich in die Bergwelt eintauchen. Überraschen Sie mit dieser genussvollen Nudelkreation und sorgen Sie für abwechslungsreiche Genussmomente...

Das Weißhorn in den Fleimstaler Alpen ist kein besonders hoher Berg. Durch seine isolierte Lage jedoch bietet es einen traumhaften Ausblick von Südtirol bis hinüber ins Trentino. Vom Etschtal her kommend erreicht man schließlich auf 1200 m Höhe den Eggerhof. Hier werden die BioGourmet Bandnudeln mit Südtiroler S...

Weltweit bekannt ist der Südtiroler Speck. Genießen Sie Bandnudeln nach alter Rezeptur der original Südtiroler Bauernküche. Das Weißhorn in den Fleimstaler Alpen ist kein besonders hoher Berg. Durch seine isolierte Lage jedoch bietet es einen wunderschönen Ausblick von Südtirol bis hinüber ins Trentino. Vom Etschtal her...

Das Basmati-Korn ist besonders lang, von strahlend weißer Farbe und wird traditionell zur Zubereitung von indischen und anderen asiatischen Speisen verwendet. Dazu zählen feurige indische Currys, Gemüsegerichte, Reispfannen, oder Spezialitäten aus dem persischen Raum...