Zur Herstellung der Dinkel Spaghetti werden traditionelle Bronzeformen verwendet. Diese verleihen den Nudeln eine raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnehmen kann. Dinkelpasta schmeckt leicht nussig und etwas kräftiger im Vergleich zur klassischen Hartweizenpasta. Durch die schonende Trocknung behält die Pasta ihre Kochfestigkeit und gelingt al dente...
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Fein und leicht im Griff, entfalten diese Flohsamenschalen ihre bindende Wirkung, sobald sie mit Flüssigkeit in Berührung kommen. Beim Andicken von Smoothies, Pudding oder Soßen leisten sie so wertvolle Dienste in der Küche. Auch beim Backen finden sie Verwendung und lassen sich unkompliziert in verschiedene Teige einarbeiten. Ein kleines Helferlein mit großer Wirkung, wenn es um Konsistenz geht...
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Cremig-mild und mit einem zart buttrigen Aroma zeigen sich diese Macadamianüsse in Bruchform. Pur genascht entfalten sie ihren vollen Charakter und sorgen für einen Moment stiller Genussfreude. In Backwaren eingearbeitet, verleihen sie Keksen und Kuchen eine besondere Note, auch in Eiscreme machen sie sich wunderbar. Die Bruchform lädt dabei zum unkomplizierten Weiterverarbeiten ein, ganz ohne langes Hacken...
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Golden schimmernd liegen diese Maiskörner im Beutel, bereit für den nächsten Kinoabend zuhause. In der Pfanne oder im Topf zubereitet, verwandeln sie sich beim Erhitzen in duftendes, luftig-lockeres Popcorn. Ob pur genossen oder nach Lust und Laune gewürzt, bildet der Popcornmais die Grundlage für den ganz eigenen Snack-Moment. Ein kleines Korn mit großem Auftritt, sobald die Hitze ins Spiel kommt...
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Nussig-würzig im Geschmack, machen sich Kürbiskerne hervorragend als Topping auf Salaten oder Suppen. Im Müsli oder Joghurt sorgen sie für einen angenehmen Crunch, ebenso lassen sie sich in Brot und Gebäck einarbeiten. Einfach im Beutel verpackt, sind sie schnell griffbereit für den täglichen Gebrauch in der Küche...
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Die auch Butternuss genannte Paranuss ist fest und leicht salzig im Geschmack. Man kann sie pur genießen oder nach Belieben in Backwaren, Salaten oder in Süßspeisen, wie zum Beispiel Pudding verwenden. Der Paranussbruch ist ungeröstet und ungesalzen...
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Herb-nussig und mit dem typischen leicht bitteren Ton entfalten Walnusskerne ihren ganz eigenen Charakter. Gerade dieser Kontrast macht sie so reizvoll in süßen Backwaren, wo sie Kuchen und Keksen eine kräftige Note verleihen. Über Salate oder Müslis gestreut, sorgen sie für einen überraschenden, herzhaften Akzent. Bereits in Bruchform wandern sie ganz unkompliziert direkt in Teig oder die Schüssel...
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Dinkelpasta schmeckt kräftiger und leicht nussig im Vergleich zur klassischen Hartweizenpasta. Zur Herstellung der Dinkel Penne werden traditionelle Bronzeformen verwendet. Diese verleihen den Nudeln eine raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnehmen kann. Durch die schonende Trocknung behält die Pasta ihre Kochfestigkeit und gelingt al dente...
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Cashewkerne, Haselnusskerne, Walnusskerne, Mandeln und Paranusskerne treffen in dieser Mischung aufeinander und sorgen für Abwechslung in jeder Handvoll. Mal mild und süßlich, mal aromatisch-herb. Als Topping über Müsli oder Salat gestreut, bringt der Mix sofort etwas Knackiges und Kerniges ins Spiel. Ein Griff in die Tüte, und schon warten fünf verschiedene Charaktere darauf, entdeckt zu werden...
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Fusilli und Spirelli sind im Grunde genommen genau dasselbe: Kurze, spiralförmige Nudeln, durch ihre Form Saucen gut aufnehmen können. Dinkelpasta schmeckt leicht nussig und etwas kräftiger im Vergleich zur klassischen Hartweizenpasta. Zur Herstellung der Dinkel Fusilli werden traditionelle Bronzeformen verwendet. Diese verleihen den Nudeln eine raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnehmen kann. Durch die schonende Trocknung behält die...
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18 °C - bei dieser Trinktemperatur entfalten sich die Aromen dieses ausgeglichenen Rotweins optimal. Feine Aromen von Cassis sowie Bitterschokolade und eine reif eingebundene Barriquenote zeichnen diesen Wein aus...
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Die Verarbeitung der Kokosnüsse erfolgt auf Sri Lanka noch traditionell von Hand. Zuerst werden die Kokosnüsse nach der Ernte von ihrer dicken grünen Faserhülle befreit. Um an das weiße Fruchtfleisch zu kommen, wird die harte Schale aufgeschlagen und die dünne braune Haut mit einem Messer sauber abgeschält - dabei ist jeder Schritt aufwendige Handarbeit. Anschließend wird das weiße Kokosfleisch in einer Kokosmühle zu Kokosmilch verarbeitet. Der...
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Die Tomaten für dieses Tomatenmark werden in Italien unter wundervollen klimatischen Bedingungen angebaut. Auf den ökologisch bewirtschafteten Feldern reifen die "pomodori" zu sonnenverwöhnten aromatischen Früchten heran. Weiterverarbeitet zu Tomatenmark - zweifach konzentriert mit 28% Trockenmasse - ist es ein echter Klassiker der mediterranten Küche. Ein echtes Multitalent, um Saucen, Suppen, Eintöpfe, Gulasch oder Marinaden einen tiefen, ...
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Mit seinen guten Backeigenschaften kann Dinkelmehl Type 630 ähnlich wie Weizenmehl in vielen Rezepten verwendet werden. Besonders geeignet ist es für Hefeteige, helle Brote und Brötchen, aber auch für süßes und herzhaftes Gebäck, sowie zum Binden von Suppen und Soßen...
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Mit seinen guten Backeigenschaften kann Dinkelvollkornmehl ähnlich wie Weizenvollkornmehl in vielen Rezepten verwendet werden. Besonders geeignet ist es für Vollkornbrot und -Brötchen oder vollwertige Kuchen...
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Ein kräftiger Mahlgrad verleiht Weizenmehl Type 1050 eine dunklere Farbe und ein herzhafteres Aroma als hellere Mehltypen. In dunklen Broten und Brötchen entfaltet es seinen vollen Charakter, ebenso eignet es sich für Pizzateig und herzhaftes Gebäck. Auch für Pfannkuchen lässt es sich unkompliziert einsetzen. Ein Mehl mit Charakter, das dem Teig eine kräftige, rustikale Note verleiht...
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Mit seinem kräftig-würzigen Geschmack eignet sich Roggenmehl Type 1150 besonders für Sauerteigbrote, sowie für Mischbrote und -Brötchen in Kombination mit Weizen- oder Dinkelmehl. Auch in süß-würzigen Backwaren Lebkuchenteigen kann ein Anteil Roggenmehl eingesetzt werden...
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Mit seinen hervorragenden Backeigenschaften eignet sich Weizenmehl Type 550 zum Backen von hellem Brot, Brötchen, Pizza, süßem und salzigem Gebäck, sowie für Kuchen und Pfannkuchen. Auch Suppen und Saucen können mit dem Weizenmehl wunderbar gebunden werden. Durch die guten Verarbeitungseigenschaften lassen sich besonders lockere und feinporige Teige herstellen...
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Mittelhell und mit dem typisch nussigen Aroma des Dinkels ausgestattet, lässt sich dieses Mehl wie herkömmliches Weizenmehl verwenden. Brote und Brötchen gelingen damit ebenso wie Pizzateig und herzhaftes Gebäck. Auch für süße Backwaren wie Kuchen und Pfannkuchen findet es seinen Platz in der Küche. Ein echter Alleskönner, der des Dinkels charakteristische Note in jedes Rezept mitbringt...
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Bio Knuspermüsli mit goldgelb gebackenem Hafer und etwas Kokos verfeinert. Köstlich im Geschmack, wunderbar locker-knusprig im Biss! Ideal für alle, die Knuspermüsli getreidig pur lieben oder es als Basis für eigene Mischungen verwenden...
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