Govinda i kategorien "Naturkost › Bagning". Sortering: Produktnavn alfabetisk. Valgte produktfiltre: Certifikater: Økologimærke. :

Det glutenfri økologiske bananmel kan bruges lige så alsidigt som traditionelle meltyper og endda som stivelse. Ved bagning af kager, brownies osv. kan ca. 30 % erstattes med bananmel. Til måltider som pandekager, semuljegrød eller roux kan du endda erstatte 100 % af den traditionelle meltype med bananmel. Også velegnet som bindemiddel til saucer og supper...

I modsætning til gul hirse er brunhirse ikke afskallet. Den tærskes med lav fugtighed og tørres derefter forsigtigt og hurtigt. Oplev smagen af denne kornsort i grød, yoghurt, frugtsalat eller væsker...

Brun hirse er den vilde form for hirse. I modsætning til gul hirse er brun hirse ikke afskallet. Den tærskes med lav fugtighed og tørres derefter forsigtigt og hurtigt, fordi den på denne måde bevarer sin kvalitet. Det brune hirsemel bruges i sin rå tilstand. Bland blot ca. 1-2 spiseskefulde malet brun hirse med müsli, yoghurt, supper eller andre væsker...

i den mindre 250 g-pakke. Med sin karamelsøde aroma er dadelpastaen velegnet som et alternativt, naturligt sødemiddel. Den eksotiske søde note smager fantastisk i smoothies og desserter eller som base for frugtbrød - eller bare som en sød snack mellem måltiderne...

Med sin naturlige honningsøde smag og subtile karamelnoter er dadelsirup et populært plantebaseret alternativ til sukker. Den forædler bagværk, yoghurt, müsli og desserter, men kan også sætte prikken over i'et på dine drikkevarekreationer...

Efter høsten tørres dadlerne, så det sukker, de indeholder, krystalliserer. Derefter males de meget fint, hvilket giver dadelsukkeret sin puddersukkerlignende konsistens. Dets sammensætning svarer således til hele dadler. Takket være den lyse farve og fine konsistens er det også velegnet til lette, cremede desserter og bagværk...

Vindruekernemel fremstilles ved forsigtig koldpresning af de fintmalede kerner fra solmodne druer. Vindruekernemel er et vegansk tilsætningsstof til konventionelt hvedemel. Det er velegnet til bagning af brød, boller og kager og kan også bruges til at skabe en sprød belægning...

Johannesbrødkernemel kan bruges til at fortykke saucer, supper, desserter, flødeskum eller bagværk. Selv små mængder gør en væske cremet og tyk. Det er neutralt i smagen og er derfor velegnet som en universel erstatning for mel, stivelsesmel eller æggeblomme og kan bruges til både søde og salte retter...

Mandelmel er fremstillet af pressekagen fra produktionen af mandelolie fra søde mandler. Det indeholder derfor mindre fedt end malede mandler og har en særlig aromatisk smag. Det finmalede mandelmel er glutenfrit og er velegnet til tilberedning af mandeldrik eller som tilsætning til smoothies, proteinshakes eller müsli og desserter...

Et godt alternativ til konventionelt hvedemel. Maniokmel har et højt stivelsesindhold, en mild smag og en fin tekstur. Det efterligner derfor konsistensen og egenskaberne ved konventionelt mel meget godt...

Kokosblomstsukker fremstilles af kokostræets blomsternektar i permakultur. Efter indsamlingen koges nektaren og forarbejdes til granulater...