Davert i kategorien "Naturkost › Korn, frø & bælgfrugter › Spelt". Sortering: Produktnavn alfabetisk. Valgte produktfiltre: Certifikater: Vegan Society. :

Nøddeagtig i smagen og særligt velegnet til bagning af brød, gryderetter, stege og pasta. Spelt er en gammel dyrket form for hvede. Den har et højt glutenindhold. Det gør den værdifuld til fremstilling af bagværk. Til Davert dyrkes kun rene spelt-sorter, der ikke er krydset med hvede, såsom "Oberkulmer Rotkorn" eller "Frankenkorn". Ideel til dem, der kan lide den nød...

Spelt-semuljen er fremstillet af hele kornet. På grund af den nøddeagtige smag og gode klæbeevne er den særlig attraktiv til bagning. I lighed med kamut eller hvede semulje kan spelt semulje især bruges til semuljegrød, desserter, gryderetter eller som tilsætning til bagværk...

Spelt er et meget gammelt korn og betragtes som forløberen for hvede. Allerede kelterne og de gamle egyptere dyrkede spelt, som anses for at være særligt letfordøjeligt og rigt på værdifulde ingredienser. Davert spelt bliver ligesom ris skånsomt delvist poleret. Efter bare 20 minutter er spelt lækkert luftigt og kornet, når det koges. Spelt er et v...