Cosmoveda i kategorien "Naturkost › Urter & krydderier › Blandinger". Sortering: Produktnavn alfabetisk:

Det minder om timian i smagen og tilsættes knust eller malet til indiske retter eller karryblandinger. Dette krydderi passer godt til kartofler, brød, bagværk og bælgfrugter og kombineres ofte med ingefær og asafoetida...

er en gummiagtig, svovllugtende harpiks fra en plante, der stammer fra Pakistan. Asafoetida tilsættes sparsomt under tilberedningen for at forstærke madens smag. Blandingen indeholder stødt bukkehorn...

Bukkehorn bruges ofte i kombination med asafoetida. Det let bitre, gullige krydderipulver tilsættes hovedsageligt til karryretter, karrypulver og dalretter...

Karryblade med deres karakteristiske krydderi tilberedes ofte i Dal, Dal-supper og mange andre asiatiske retter...

Pippali / lang peber kan bruges som sort peber, men smager også stærkt og krydret - som en blanding af hvid peber, muskatnød og kardemomme. Den har en sød, varmende og stimulerende hotness. Pippali er mildere end sort peber...

i en lille refill-pakke. Sorte sennepsfrø ristes i begyndelsen af madlavningen i ghee og bruges i mange forskellige retter. Sorte sennepsfrø er også et populært krydderi til konserves og syltning...