Kardemumma hör till ingefärsfamiljen. I de asiatiska ursprungsländerna används kardemumma året runt för att smaksätta varma rätter, t.ex. curry, på grund av sin exotiska, varma smak söt och kryddig. Kardemumma används också i arabvärlden för att smaksätta orientaliskt kaffe eller chai-te. På grund av sin mångsidighet är den också utmärkt att använda tillsammans med frukt i kompott och fruktsallader...
gå till produkt
Sött möter salt! Allt finns i mixen: fruktig söt torkad frukt möter krispiga rostade och saltade nötter. Underbart som mellanmål i skolan, på idrotten och på kontoret eller till bakning och müsli, yoghurt och desserter...
gå till produkt
Paprika är den viktigaste kryddan i många läckra rätter. Detta paprikapulver innehåller bara det bästa av paprikafrukten för kulinarisk njutning. Den fylliga och söta aromen skapas genom att inte bearbeta skiljeväggarna eller fröna. Denna fina ekologiska krydda visar vad paprikapulver verkligen kan göra i köket och är perfekt till örtkvarg, gulasch, grönsaksröra, sallader, tomatsåser eller grillat...
gå till produkt
Ren bärkärlek! En uppfriskande och mångsidig blandning av fyra läckra bärsorter. Noggrant utvalda och varsamt torkade för full njutning i müsli, för bakning, matlagning eller till yoghurt och desserter...
gå till produkt
Ett riktigt bröd- och smörvin - helt enkelt ett nöje! Lättsam njutning för varje dag, varje mellanmål, varje picknick...
gå till produkt
Detta långkorniga ris av högsta kvalitet som odlas i norra Indien bearbetas med den parboiled-metoden och imponerar med sin korta tillagningstid. Parboiled innebär att riset behandlas med ånga och tryck innan det skalas, vilket innebär att de flesta ingredienserna behålls. Parboiled-ris är perfekt som tillbehör, men smakar också bra i grytor, sallader eller soppor...
gå till produkt
Direkt från oliver, erhållen uteslutande med mekaniska medel. Kalamata-regionen i södra Peloponnesos är känd för sin smaksatta olivolja. Här utvinns den sortrena oljan från Koroneiki-oliver. Med sin fruktiga smak ger den en fin medelhavsnote till rätter...
gå till produkt
Detta aromatiska doftande ris odlas vid foten av Himalaya och imponerar med sin typiska blomdoft och en tillagningstid på endast ca 10 minuter. Det är underbart som tillbehör och för att förbereda exotiska risrätter...
gå till produkt
Denna jungfruliga rapsolja imponerar med sin fräscha, sädesrika smak. Den är idealisk för sallader, men också för ångkokning och tillagning av fina grönsaker...
gå till produkt
En utsökt honung som inte bara passar utmärkt som pålägg, utan även som sötningsmedel i drycker, desserter och bakverk. Med sin delikata doft, milda blommiga smak och krämiga konsistens ger den verkliga stunder av njutning...
gå till produkt
Nyskördade paprikor röks först över äkta ekved. Endast den högkvalitativa massan från de handplockade och certifierade paprikorna bearbetas, torkas och mals för att göra detta fina paprikapulver. Det rökta paprikapulvret passar perfekt med rejäla kötträtter, grytor, gulasch, sallader och ost. Rökt paprikapulver är också en oumbärlig krydda i en riktig spansk paella...
gå till produkt
Denna sommarhonung med en mild, blommig smak har en fin arom och en krämig konsistens. Klassiskt utsökt som pålägg, men också för sötning av drycker och bakverk...
gå till produkt
Underbart aromatisk, frisk och kryddig. Ändå är smaken extremt naturlig, inte parfymerad eller konstgjord, så att subtiliteterna hos denna ädla krydda kommer fram. Kryddnejlikorna väljs ut för hand och torkas försiktigt. Resultatet kan både luktas och smakas...
gå till produkt
Äkta Ceylonkanel erhålls från den torkade barken på det 10 m höga kanelträdet Cinnamomum verum. Mald Ceylonkanel är en oumbärlig klassiker för söta bakverk och desserter som rispudding, stuvad frukt eller pannkakor. Kanelpulver är också underbart för att förfina kötträtter, grytor, tomatsåser eller curry...
gå till produkt
Drelli är en riktig klassiker och tillverkas helt utan animaliska produkter. Den korkskruvsformade pastan är gjord av ekologisk durumvetegryn och med tillsats av baljväxtvatten och erbjuder en underbar kombination av bett och konsistens som liknar klassisk äggpasta. De kan användas på en mängd olika sätt, till exempel för vegansk Bolognese eller kreativa pastasallader...
gå till produkt
i den stora 500 g-förpackningen. En soltorkad peppar med en vacker, långvarig men behaglig kryddighet. Lämplig för kvarn. De hela pepparkornen kan tillsättas i rätten i början av tillagningsprocessen. Nymald peppar från kvarnen bör däremot helst användas först mot slutet av tillagningen. Då bevaras aromen bättre och den önskade kryddigheten kan justeras mer exakt...
gå till produkt
De 8 mm breda rullade nudlarna är perfekta för en mängd olika rätter, från klassiska schwabiska linser till kreativa grönsaksrätter. Tack vare den räfflade ytan absorberas såser ännu bättre - en riktig dröm för såsälskare. De är gjorda av ekologiska durumvetegryn och vatten från baljväxter och erbjuder ett veganskt alternativ med den populära smak och konsistens som bara traditionella äggnudlar kan ge...
gå till produkt
En soltorkad peppar med en vacker, långvarig men behaglig kryddighet. Lämplig för kvarn. De hela pepparkornen kan tillsättas i rätten i början av tillagningsprocessen. Nymald peppar från kvarnen bör däremot helst användas först mot slutet av tillagningen. Då bevaras aromen bättre och den önskade kryddigheten kan justeras mer exakt...
gå till produkt
De veganska nudlarna gjorda av ekologisk durumvetegryn och ekologiskt baljväxtvatten är ett alternativ med samma bett och konsistens som traditionella äggnudlar. Den vridna flätade formen säkerställer att såser absorberas väl. Detta gör dem idealiska för rätter med mycket sås eller i kreativa pastasallader...
gå till produkt
Den veganska ekologiska bondens spaetzle är ett verkligt alternativ till äggspaetzle. Tillverkad av durumvetegryn och baljväxtvatten producerar de vegansk pasta med den typiska fasta biten och konsistensen hos klassiska äggnudlar - utan ägg. Denna schwabiska specialitet passar utmärkt till klassiska schwabiska rätter, som linser med spaetzle eller grönsaksrätter av alla slag...
gå till produkt
