För att tillverka choklad av högsta kvalitet krävs tre saker: de bästa ingredienserna, en chocolatier som kan sitt hantverk och tillräckligt med tid. Då får man en chokladspecialitet som är mer än bara lite godis - som Grand Chocolat från Gepa. Extra lång och skonsam conchering gör den underbart mjuk och krämig utan emulgeringsmedel.Gepa använder inga utländska fetter, utan bara rent kakaosmör: originalitet som du kan smaka! Med ingredienser som garam masala, kardemumma, espresso, café eller Fleur de Sel ger Grand Chocolat en touch av äventyrslusta till din chokladglädje. Choklad gör dig lycklig. Denna lycka kan du dela med dig av och därför har chokladkakor revben - och revbenen på Gepa Grand Chocolat är särskilt...
För Dr. Goerg är kraven på ekologisk certifiering av kokosolja och minimikraven i Philippine National Standard for Virgin Coconut Oil (PNS) inte tillräckligt strikta. För att säkerställa överlägsen kvalitet på kokosnötsprodukterna har Dr. Goerg underkastat sina egna kokosnötsprodukter strängare riktlinjer: För frukt, grönsaker, kaffe eller vin finns det bra och mindre dåliga klimat- och markförhållanden för odlingen och detsamma gäller för kokospalmer. Dr. Goergs odlingsområden för kokosnötter är uteslutande begränsade till humus- och mineralrika jordar i inlandet. Genom att odla palmerna i blandkultur med bananer och andra tropiska växter förhindras en ensidig urlakning av jorden. Den geografiska närheten till...
