BioGourmet i kategorin "Naturkost". Sortering: Produktnamn alfabetiskt. Valda produktfilter: Certifikat: Bioland. :

På våren producerar de knotiga robiniaträden doftande, rent vita blomklasar med härlig nektar. Bina samlar ivrigt in denna gåva och förvandlar den till en delikat flytande honung med en mild och fruktig smak...

Många minns fortfarande sommarens majsfält med blommande blåklint, men blåklint har faktiskt blivit sällsynt på många ställen. I extensivt odlade fält är de dock återigen en ljusblå bi betesmark. Honungen från deras blomnektar är en smakrik, kryddig, något mindre söt honung och passar därför utmärkt till marinader och dressingar...

Denna mörka skogshonung får sin söta smak från den sockerrika saven från djupt rotade silvergranar, som bin och andra skogsinvånare arbetar tillsammans för att samla in. Kännare uppskattar den distinkta smaken av denna sensommarhonung...

Omfattande vilda hallon står är sällsynta. På vissa ängar och skogsdungar blommar vildhallon i maj och juni, men är beroende av tillräcklig markfuktighet och varma dagar för riklig nektarproduktion. Då lockar de känsliga blommorna dock bin på ett magiskt sätt. Den gräddvita raritet som bina sedan producerar från nektarn har en frisk, mild syra och en ...

Honung gjord av nektar från blommande fänkålsskärmar är en sann naturskatt. De essentiella aromerna i denna kryddiga, bärnstensfärgade honung, med en lätt pepprig ton, garanterar utsökta stunder av njutning...

På försommaren lockar den delikata doften av blommande lindar bin till sent på kvällen. BioGourmet lime blossom honey är en ren honung gjord av nektar från lindblommor och skiljer sig från honung gjord av saven från lindar i sin delikata mintsmak...

Den örtvinägerlake i vilken de krispiga gurkorna syltas innehåller inget tillsatt socker¹. Resultatet: en naturlig smakupplevelse med en subtil arom av dill, koriander och senapsfrön. Gurkorna smakar utmärkt som de är, skivade på bröd eller i sallader. Gurkvattnet och örterna i saltlaken kan användas för att göra salladsdressingar, t.ex. till...

BioGourmet ljunghonung är en lokal honungsspecialitet som bina samlar in från nektarn från den blommande ljungen på sensommaren. Skördeperioden på de tyska hedarna är ofta bara några veckor, vilket gör denna honung till en riktig raritet. Den speciella sammansättningen och det mycket fina polleninnehållet ger ljunghonungen en ovanlig, geléartad konsistens ...

Upplev den krispiga, fräscha smaken som bara traditionell mjölksyrafermentering kan ge. De fermenterade morötterna med sin behagligt syrliga smak är underbara i eller istället för sallader, som mellanmål eller som ett härligt fräscht tillbehör till grillade grönsaker, kött eller fisk...

Njut av den mjölksyrade rödbetan i eller istället för sallader, som mellanmål eller som ett härligt fräscht tillbehör till grillade grönsaker, fisk eller kött. Med sin typiska lätt syrliga smak är det en krispig, fräsch smakupplevelse som bara kan uppnås genom traditionell mjölksyrajäsning...

I århundraden har traditionellt Schüttelbrot ackompanjerat "Marende" i Sydtyrolen, ett eftermiddagsmellanmål som ofta åtföljs av ett glas vin samt bacon och ost. Precis som människorna själva var deras bröd tvunget att anpassa sig till det hårda livet i bergen, vilket resulterade i en speciell typ av välbakat tunnbröd...