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As lentilhas têm uma longa tradição na cozinha da Suábia. As leguminosas também desempenham frequentemente um papel de liderança em pratos vegan e vegetarianos. Utilize as lentilhas para sopas, guisados, caril, saladas ou como base para molhos vegetarianos à bolonhesa. Não é necessário pô-las de molho antes de as cozinhar...