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A espelta tem um aroma fino a nozes e pode ser utilizada como o trigo. Utilize o grão moído ou em flocos para papas quentes ou cereais frescos, em produtos de pastelaria, sopas, empadas ou como acompanhamento...

num pacote familiar de 2,5 kg. A espelta tem um aroma fino a nozes e pode ser utilizada como o trigo. Utilize o grão moído ou em flocos para papas quentes ou cereais frescos, em produtos de pastelaria, sopas, empadas ou como acompanhamento...

Quando o grão de espelta é moído, a farinha é peneirada, de modo a que o farelo permaneça. Este é constituído pelas valiosas camadas exteriores do grão de espelta. O farelo de espelta é adequado para enriquecer muesli, iogurtes, batidos ou mesmo massa de pão...

A sêmola de espelta é peneirada durante a moagem do grão de espelta. É um produto saudável porque contém partes da casca e do gérmen. É adequada para a preparação de papas de sêmola, pudins, bolinhos de massa, caçarolas e fatias de sêmola...