Davert na Categoria "Alimentos Naturais › Cereais, Sementes e Leguminosas". Ordenação: Nome do produto por ordem alfabética. Filtros de produtos selecionados: Certificados: Bioland. :

Se moer um pouco a cevada, obterá alguns grãos pequenos e redondos, a que se chama cevada pérola. A cevada pérola é muito adequada para guisados ou pratos de sopa, bem como para saladas...

Sabor suave e aromático. A cevada descascada é ideal para a produção de farinha, flocos e farinhas. Cozinhada sabe bem como acompanhamento ou em guisados...

Tem um sabor a nozes e é particularmente adequado para fazer pão, caçarolas, assados e massas. A espelta é uma antiga forma cultivada de trigo. Tem um elevado teor de glúten. Por isso, é muito útil para a produção de produtos de pastelaria. Para a Davert, só são cultivadas variedades puras de espelta que não tenham sido cruzadas com trigo, como a "Oberkulmer Rotkor...

O farelo de aveia é a camada exterior do grão de aveia, onde se encontra o valioso embrião. O farelo é rico em fibras e um ingrediente ideal para papas de aveia, muesli, iogurtes e bolos. Também é excelente em pães e hambúrgueres...

A sêmola de espelta é obtida a partir do grão inteiro. Devido ao sabor a noz e à boa propriedade adesiva, é particularmente atractiva para a panificação. Semelhante à sêmola de kamut ou de trigo, a sêmola de espelta pode ser usada especialmente para papas de sêmola, sobremesas, caçarolas ou como complemento de pastelaria...

numa pequena embalagem de 1 kg. O trigo é um dos cereais mais conhecidos. É adequado para cozer, por exemplo. Cozinhado, também é adequado como um acompanhamento saudável ou como base para guisados criativos...