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é adequado para pastelaria, sobremesas, cremes e compotas de frutas frias, bem como para engrossar molhos e sopas...

As massas feitas de aveia são semelhantes, tanto no sabor como na consistência, às suas conhecidas irmãs feitas de trigo duro. Desfrute da alternativa sem glúten com estes noodles de aveia em molhos clássicos, caçarolas ou saladas criativas...

Como complemento da farinha de espelta e da farinha de trigo, bem como para a cozedura sem glúten...

Esta farinha de arroz biológico sem glúten é feita a partir de arroz integral e é uma alternativa para cozinhar sem glúten. Para ligar molhos ou para utilizar em misturas com amido e um agente ligante como a goma de alfarroba para pães sem glúten e outros produtos de pastelaria...

Elaborada a partir de farinha de trigo T65 segundo uma receita tradicional francesa. Para esta farinha de baguete é utilizado trigo Demeter e malte de cevada aromático. Isto cria uma excelente combinação de sabor, consistência e resultado de cozedura. Desfrute de uma baguete com sabor a malte, com um miolo macio e uma crosta finamente escamosa...

é farinha de batata. Para a preparação de bolinhos de massa. A farinha de batata sem glúten também é adequada para a panificação e para ligar sobremesas, cremes, pratos frios, molhos e sopas...

A farinha de coco é um alimento obtido a partir da produção de óleo de coco. É naturalmente isenta de glúten e é adequada para pastelaria, sobremesas e panificação sem glúten...

Esta farinha de milho biológica sem glúten pode ser usada em refeições saudáveis, bem como em sobremesas. A farinha de milho pode, por exemplo, ser utilizada para panar peixe e legumes ou como ingrediente para pão achatado, pão de milho, pãezinhos e tortilhas...

Para esta farinha de soja biológica, os grãos de soja são limpos após a colheita e depois torrados. A farinha de soja pode substituir até 20 por cento dos cereais em produtos de pastelaria...

Uma mistura de farinhas biológicas sem glúten com 4 farinhas diferentes. A mistura de farinhas sem glúten é adequada para uma variedade de produtos de pastelaria. Contém menos amido de milho e, por isso, tem um sabor particularmente redondo. Uma base para pastelaria sem glúten, como pão, quiche ou tarte flambada e muito mais...

Cozer pizza sem glúten é difícil? Não com a mistura para massa de pizza sem glúten. Só tem de adicionar água e óleo de fritura à massa. Para 1 tabuleiro ou 2 formas redondas com fecho de mola...

Esta mistura de farinhas biológicas sem glúten é adequada para uma variedade de pastelaria escura. A mistura substitui o conteúdo de farinha nas receitas convencionais...

Esta especialidade árabe tem uma receita típica oriental. Apenas necessita de 250 ml de água para a sua preparação. Os falafels sabem bem quentes ou frios. Acompanha bem com salada, molho de iogurte ou hummus...

Desfrute de uma alternativa sem glúten com esta massa de aveia em molhos clássicos, caçarolas ou saladas criativas. A massa de aveia é semelhante, tanto no sabor como na textura, aos seus conhecidos irmãos de trigo duro...

Os grãos de trigo sarraceno são naturalmente isentos de glúten e têm um sabor a nozes. As sementes inteiras de trigo sarraceno são moídas e a sêmola peneirada. A sêmola de trigo mourisco é adequada para a preparação de pudins de sêmola doces e pratos salgados...

é feita a partir de arroz integral que é moído no moinho Spielberger para obter sêmola integral sem glúten. Desfrute da sêmola em pudim de sêmola doce ou salgado ou em fatias de sêmola. Para refeições fartas, coza a sêmola em caldo de legumes...

Os tagliatelle finos são feitos de farinha de arroz integral. A massa é cozinhada em 5 minutos e combina bem com pratos de vegetais, carne, peixe e muito mais...

A elevada percentagem de farinha de arroz preto confere a esta massa biológica sem glúten a sua cor caraterística. Quer seja para pratos de wok, sopa de noodles ou salada. Porque não surpreender a sua família com massa de arroz preto para variar?...

Os noodles de arroz têm uma textura fina e são muito saborosos com os sabores salgados e umami da cozinha japonesa. Sabe muito bem com um molho de limão fresco e leve ou com um molho de amendoim asiático forte, por exemplo, mas também com uma sopa forte miso com algas marinhas ou em pratos vegetarianos com tofu ou seitan...

A receita básica da massa biológica sem glúten é a farinha de arroz integral. Uma pequena quantidade de farinha de abóbora e um toque de gengibre dão um sabor especial à massa...