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As sopas à base de cevada fazem parte da cozinha tradicional de muitas regiões de montanha, uma vez que a cevada é um cereal frugal e robusto que ainda pode ser cultivado a grandes altitudes. Nos Grisões, no Emmental e no Jura, era antigamente o cereal predominante - a cevada é também considerada pela população como sendo geralmente quente e revi...

Na sopa de batata com brócolos, os brócolos e as batatas são combinados com um delicioso creme de coco para um deleite cremoso. A saborosa sopa de creme demeter é uma solução maravilhosa quando tem de ser rápida. Vegan e em puré fino, cai na sua tigela de sopa num instante...

A sopa de creme de tomate combina tomates amadurecidos ao sol com deliciosas batatas doces para um deleite cremoso. A aromática sopa de creme demeter é uma solução maravilhosa quando as coisas têm de ser rápidas. Vegan e em puré fino, cai na sua tigela de sopa num instante...