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Ao contrário do macarrão de arroz ou do macarrão de vidro na Ásia, os vermicelli originais são feitos de sêmola de trigo duro. Estes pequenos parentes do esparguete combinam particularmente bem com molhos de massa leves, como molho de vegetais, molho de limão ou pesto. A aletria é preferencialmente utilizada como acompanhamento de sopas. O processa...