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As amêndoas branqueadas e moídas podem ser utilizadas em pastelaria, pratos salgados, doces e sobremesas. As finas notas torradas conferem à pastelaria e aos pratos um aroma especial...

A canela é a casca descascada das árvores de canela. Quando cheira esta especiaria, pensa imediatamente em biscoitos de Natal e vinho quente. Mas os pratos orientais ou doces também ganham um toque único com a canela. Desfrute do excelente sabor das suas próprias criações...

Para refinar sobremesas, pastelaria, bebidas e pratos salgados. Basta polvilhar na comida e mexer. O conteúdo do saco corresponde a um limão ralado...

Para este doce, utilize amêndoas crocantes e açúcar de cana em bruto de agricultura biológica certificada. Refine e decore pratos doces, bolos e tartes...

é moída de forma tradicional num moinho de pedra de quartzo doce. A farinha de trigo integral moída desta forma torna-se fofa e contém todos os componentes do trigo germinado, incluindo o gérmen. Para cozer pão forte e pãezinhos...

Esta mistura de especiarias é adequada para temperar todos os tipos de pão de gengibre, dominós e biscoitos de Natal feitos de massa amassada...

A fava Tonka confere-lhe um aroma intenso de amêndoa, maçapão e baunilha e é frequentemente utilizada como alternativa à baunilha. Combina particularmente bem com sobremesas, como gelado, panna cotta, crème brûlée ou chocolate, mas também com molhos, molhos escuros ou carnes escuras...

O diâmetro destas mini bolachas biológicas é de aproximadamente 44 mm. Com as wafers, os seus biscoitos ficam estaladiços no exterior e tenros no interior. Pode utilizá-las para fazer macarons, bolachas ou pão de gengibre...

O xarope de flor de coco é tradicionalmente obtido a partir da seiva do coqueiro. Com a sua doçura exótica e aromática e um toque de caramelo, confere aos produtos de pastelaria e aos molhos um carácter especial. O xarope de flor de coco é uma boa alternativa ao xarope de ácer e combina na perfeição com panquecas e afins...

Com esta especiaria, pode dar à pastelaria, à compota e ao creme um toque frutado e picante. A galanga e a baunilha, completadas com pétalas de rosa perfumadas, proporcionam-lhe um prazer invernal...

Mistura de especiarias com canela, anis, coentros, laranja, gengibre, cardamomo, baunilha e anis estrelado. Não é apenas para a pastelaria de Natal. Dê um sabor irresistível a speculoos, sobremesas, lattes e outras bebidas quentes...

Esta especiaria de pão de gengibre tem um sabor doce e quente com um toque de laranja. Utilize esta deliciosa mistura para biscoitos de Natal e sobremesas de inverno. Salvo indicação em contrário na receita, recomenda-se a utilização de cerca de duas colheres de chá por 500 g de farinha...

Utilize a Casca de Laranja Cristalizada Biológica para assar, cozinhar, cereais e sobremesas. Aperfeiçoe uma variedade de pratos e dê-lhes um sabor único...

pode ser usada para assar, cozinhar, em cereais e em sobremesas. Por exemplo, utilize a Casca de Limão Cristalizada Biológica na pastelaria de Natal, nas mais variadas bolachas e no pão de gengibre...

Este xarope de arroz, com o seu sabor delicado, suave e bastante neutro, pode ser facilmente utilizado numa grande variedade de preparações. É adequado para pastelaria mas também pode ser usado para adoçar iogurtes, bebidas quentes, em sanduíches ou panquecas e em pratos agridoces...

Na produção de farinhas integrais, o grão inteiro é moído. Por isso, contém todos os componentes do grão, as camadas marginais, o endosperma e o gérmen...

Prático para levar consigo ou para uma dosagem precisa. A cana de açúcar é libertada das folhas imediatamente após a colheita, esmagada e prensada. O sumo da cana é limpo, libertado de uma parte do melaço e engrossado. Com a ajuda de alguns cristais aqui polvilhados, o açúcar cristaliza-se...

Açúcar de cana Cristallino misturado com baunilha Bourbon - a "rainha das especiarias". Os aromas tornam a baunilha Bourbon única. O açúcar de cana Cristallino contribui com um sabor agradavelmente suave. Utilize esta mistura para refinar pratos doces dando-lhes um maravilhoso e harmonioso aroma a baunilha...

Para todos os que apreciam um mimo especial e amam a natureza. Alguns pratos, bolos ou sobremesas necessitam de um agente gelificante. Este é o substituto vegetal perfeito para dar liga ou gelificar sobremesas ou mesmo pratos salgados...

O Lievito Madre também chamado de levedura mãe em pó é uma levedura de trigo suave com leveduras naturais e biológicas. É produzida naturalmente pelo moinho de Merano em Itália e depois seca suavemente. Os tempos de repouso mais longos antes da cozedura criam um afrouxamento natural e particularmente digerível da massa, o que torna a cozedura de especialidades ...