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O grão inteiro é suavemente decomposto por água e calor. O processo de secagem subsequente permite que o grão desenvolva totalmente o seu sabor típico antes de ser triturado grosseiramente no moinho. Utilize o bulgur para cozinhar rapidamente como acompanhamento, para saladas ou rissóis...

Para o bulgur de espelta, o grão inteiro de espelta é suavemente decomposto através de água e calor. O processo de cozedura subsequente permite que o grão desenvolva plenamente o seu sabor atípico antes de ser triturado grosseiramente no moinho. Utilize o bulgur de espelta para uma cozedura rápida, como acompanhamento, para saladas ou rissóis...

O centeio tem um sabor forte e saudável e é muito adequado para pão de massa fermentada. Pode ser utilizado para a cozedura tanto moído como em flocos. Adequado para germinar...

Para a cevada pérola, o grão de cevada é moído mecanicamente até obter a forma típica de cevada pérola. O sabor ligeiramente acre dos grãos de cevada é adequado para sopas e guisados, mas também para pratos doces...

Pode ser utilizada para cozer, muesli fresco, rissóis e muito mais. Cozinhada, é adequada como acompanhamento ou para guisados e caçarolas...

O cuscuz de espelta é feito a partir de farinha de espelta integral num processo tradicional. É transformado numa massa com água, pré-cozinhado com vapor e depois seco novamente. Devido à digestão com calor e água, o grão é adequado para refeições rápidas, como acompanhamento ou para saladas...

Este cuscuz de milho sem glúten é feito num processo tradicional com vapor de água a partir da farinha de milho. Devido a esta digestão com calor e água o cuscuz é bem adequado para refeições rápidas como acompanhamento, para saladas ou sobremesas...

O emmer é um grão antigo de trigo duro. Os grãos inteiros podem ser utilizados moídos ou enrolados em flocos. Desfrute do delicado sabor a nozes em papas quentes ou cereais frescos, em produtos de pastelaria, em sopas, rissóis ou como acompanhamento...

Para a espelta verde, a espelta é colhida antes de estar completamente madura. Isto confere ao grão um sabor intenso e picante a noz. A espelta verde cozinhada é adequada como acompanhamento, para saladas ou guisados. Moída, pode ser utilizada para sopas ou empadas...

Para a espelta verde, a espelta é seca sobre fumo de madeira de faia. Isto confere ao grão um sabor intenso e picante a noz. De seguida, o grão é triturado. A espelta não madura é adequada para hambúrgueres ou sopas...

O trigo einkorn é um cereal antigo. Desfrute do seu tenro sabor a nozes, moído ou enrolado em flocos para papas quentes, muesli fresco, em produtos de pastelaria, para sopas, empadas ou como acompanhamento...

O trigo de Khorasan, também chamado kamut, é uma variedade antiga de trigo de primavera. Para os flocos, o grão inteiro é cozido a vapor e depois enrolado. Todos os ingredientes do grão inteiro permanecem...

O grão inteiro é cozido a vapor e depois enrolado em flocos. Isto preserva todos os ingredientes do grão inteiro. Os flocos podem ser consumidos sem serem cozinhados ou demolhados...

é uma mistura biológica equilibrada dos grãos mais importantes. Utilize-os moídos ou enrolados em flocos para a panificação integral, muesli fresco, papas e rissóis. Cozinhada, é adequada como acompanhamento ou como base para guisados e caçarolas...

é uma polenta biológica sem glúten. A sêmola de milho pode ser utilizada em pratos salgados, bem como em sobremesas ou bolos. A cor amarela dourada traz variedade ao seu prato...