Małe, złocistobrązowe nasiona kozieradki stanowią klasyczny składnik wykwintnych potraw z curry. Nadają one potrawom rybnym, mięsnym, gulaszom oraz pikantnym wypiekom bogaty, korzenny smak. Po krótkim prażeniu na sucho na patelni uwalniają apetyczny aromat, tracąc jednocześnie swoją naturalną goryczkę. Niezależnie od tego, czy zostaną świeżo zmielone w ręcznym młynku, czy namoczone i rozdrobnione ręcznie: zapraszamy do delektowania...
przejdź do produktu
Ta słodka papryka w proszku charakteryzuje się intensywnym aromatem i delikatnie owocowym smakiem. Nadaje subtelny akcent potrawom takim jak gulasz, ciemne sosy oraz dania z grilla. Można ją również stosować do wzbogacenia smaku potraw takich jak „Obatzda”, twaróg ziołowy oraz kanapki z serem. Wszechstronna przyprawa do klasycznych przepisów i kreatywnych pomysłów kulinarnych...
przejdź do produktu
Dzięki wysokiej zawartości olejków eterycznych całe nasiona kminku charakteryzują się intensywnym, charakterystycznym aromatem, który w tradycyjny sposób uzupełnia sycące potrawy. Kminek nadaje pikantną nutę kapuście, potrawom pieczonym, ziemniakom i kiszonej kapuście, a także roślinom strączkowym i twarogowi. Od dawna stanowi również podstawowy składnik pieczywa...
przejdź do produktu
Oregano stanowi nieodzowny element kuchni greckiej i włoskiej. To wszechstronne zioło nadaje śródziemnomorski smak dressingom, sosom oraz potrawom z pomidorami, jagnięciną lub rybą. Stanowi również doskonały dodatek do pizzy i makaronów...
przejdź do produktu
Jako suszone pączki drzewa goździkowego, goździki w całości nadają kuchni ciepły, pikantno-słodki aromat. Ich intensywny zapach nadaje czerwonej kapuście, potrawom mięsnym lub kompotom charakterystyczną głębię smaku. Dodają również rozgrzewającego akcentu do zimowego grzanego wina, tworząc nastrojowy aromat...
przejdź do produktu
Delikatnie zwinięte, o subtelnej, drzewnej konsystencji. Kompot nabiera ciepłej, słodkiej i korzennej nuty, gdy dodaje się do niego laski cynamonu cejlońskiego. Uwalniają one również swój charakterystyczny aromat w ponczu. Orientalnym potrawom nadają subtelną, rozgrzewającą głębię. Przyprawa o długiej tradycji, która w równym stopniu wzbogaca zarówno potrawy, jak i napoje...
przejdź do produktu
Zielony kardamon mielony wraz z łupinami nasion. Różnica między kardamonem zielonym a czarnym polega na smaku, procesie produkcji oraz zastosowaniu w kuchni. Jego słodki, świeży, kwiatowy i aromatyczny smak, z lekką nutą mentolu lub eukaliptusa, doskonale komponuje się z indyjskimi potrawami z ryżu, pieczywem, wypiekami, słodyczami i deserami...
przejdź do produktu
Bardzo grubo zmielona. Zapraszamy do delektowania się jej aromatycznym, lekko pieprznym smakiem w tradycyjnych daniach kuchni włoskiej. Bazylia doskonale wzbogaca sałatki, pizzę, pomidory, mięso, sosy, a nawet twaróg...
przejdź do produktu
Pikantny i lekko gorzko-ostry czarny kmin rzymski to tradycyjna przyprawa śródziemnomorska o smaku przypominającym kminek. Nadaje delikatny smak jagnięcinie, drobiowi i rybom, ale jest również bardzo ceniony w zupach, sosach, warzywach i roślinach strączkowych, a także jako przyprawa do pieczywa. Swoją wszechstronność wykazuje nawet w chutneyach, deserach lub jako rozgrzewający napar herbaciany...
przejdź do produktu
Tradycyjna odmiana Karimunda. To, co wyróżnia pieprz Tellicherry, to duże ziarna oraz aromatyczna ostrość z ciepłymi, orzechowymi i delikatnymi nutami owocowymi. TGSEB to skrót od Tellicherry Garbled Special Extra Bold. Oznaczenie to oznacza szczególnie staranną selekcję najgrubszych i najlepszych ziaren pieprzu...
przejdź do produktu
Heuschrecke charakteryzuje się lekko słodkim smakiem oraz bardzo delikatnym aromatem przypominającym anyż, z nutami pietruszki i kopru włoskiego. To zioło kuchenne nadaje wyrafinowany charakter zupom, potrawom rybnym oraz daniom inspirowanym kuchnią Hildegardy z Bingen...
przejdź do produktu
Aromatyczna i pikantna mieszanka ziół do wszelkich potraw, od sycących gulaszy po delikatne dania z makaronem. Doskonale wzbogaca zarówno dania mięsne, jak i potrawy wegetariańskie. Poprzez swoją serię „Celtic” firma Heuschrecke pragnie wnieść do współczesnego życia odrobinę dziewiczej przyrody z jej zmieniającymi się porami roku. Nie należy zapominać o bogactwie roślin wykraczającym poza zwykłą pietruszkę i szczypior...
przejdź do produktu
Ta klasyczna przyprawa do kiełbas jest wszechstronnym ziołem kulinarnym. Doskonale komponuje się również z sałatkami, roślinami strączkowymi, zupami, mięsem, ciemnymi ragoutami, tofu, jajkami i rybami. A także ze smażonymi ziemniakami...
przejdź do produktu
agodnie pikantna, aromatyczna mieszanka czarnych, białych, różowych i zielonych ziaren pieprzu. Po zmieleniu lub rozgnieceniu w moździerzu olejki eteryczne uwalniają bogatą gamę smaków. Zapraszamy do delektowania się doskonale zrównoważoną harmonią wyrazistej ostrości oraz owocowych, lekko słodkich nut...
przejdź do produktu
Całe gałki muszkatołowe zachowują zawarte w sobie olejki eteryczne aż do momentu świeżego starcia, kiedy to uwalniają swój pełny aromat. Intensywnie ciepły, korzenny smak gałki muszkatołowej przypomina nieco cynamon lub goździki. Subtelna słodycz łączy się z delikatną pikantnością...
przejdź do produktu
Główne różnice między kminem rzymskim w całości a mielonym dotyczą trwałości smaku oraz zastosowania w kuchni. Mielony kmin rzymski można stosować od razu, a jego smak rozchodzi się równomiernie. Jego silnie aromatyczny, ostry i gorzki smak sprawia, że stanowi on składnik wielu mieszanek przyprawowych...
przejdź do produktu
Delikatnie aromatyczna mieszanka jasnego kopru włoskiego słodkiego i ciemnego kopru włoskiego odmiany Berfena. Po delikatnym rozgnieceniu w moździerzu olejki eteryczne ze słodkiego i gorzkiego kopru włoskiego uwalniają się szczególnie dobrze...
przejdź do produktu
W przeciwieństwie do kminu mielonego, olejki eteryczne zawarte w całych nasionach kminu rzymskiego marki Heuschrecke zachowują swoje właściwości przez dłuższy czas. Różnice między kminem rzymskim w całości a mielonym polegają przede wszystkim na trwałości aromatu oraz zastosowaniu w kuchni. Silnie aromatyczny, ostry i lekko gorzki smak doskonale komponuje się z warzywami, mięsem, rybami i zupami w kuchni śródziemnomorskiej i...
przejdź do produktu
Klasyczna przyprawa do marynat, gulaszu, potraw z dziczyzny oraz kiszonej kapusty. Główne różnice między całymi a mielonymi jagodami jałowca dotyczą trwałości ich smaku oraz zastosowania w kuchni. Całe jagody jałowca uwalniają swój aromat stopniowo podczas gotowania. Pikantno-balsamiczny oraz słodko-gorzki smak olejków eterycznych utrzymuje się dłużej. Delikatny aromat bardzo szybko się ulatnia po zmieleniu. Z kolei zmielone jagody...
przejdź do produktu
rednio ostra mieszanka curry. Aromatyczna mieszanka wielu różnych ziół i przypraw. Do przyprawiania i wzbogacania smaku potraw mięsnych, drobiowych i rybnych, do azjatyckich potraw z ryżu i warzyw smażonych na patelni, a także do przygotowywania gulaszu, lekkich sosów i zup...
przejdź do produktu
