Cosmoveda in de Categorie "Natuurvoeding › Kruiden & Specerijen › Mixen". Sortering: Productnaam alfabetisch. Geselecteerde productfilters: Certificaten: Biologisch Label. :

Het doet qua smaak denken aan tijm en wordt fijngestampt of gemalen toegevoegd aan Indiase gerechten of currymengsels. Deze specerij past goed bij aardappelen, brood, gebak en peulvruchten en wordt vaak gecombineerd met gember en asafoetida...

is een rubberachtige, zwavelachtig ruikende hars van een plant die oorspronkelijk uit Pakistan komt. Asafoetida wordt spaarzaam toegevoegd tijdens het koken om de smaak van het voedsel te versterken. Het mengsel bevat gemalen fenegriek...

Fenegriek wordt vaak gebruikt in combinatie met asafoetida. Het licht bittere, geelachtige kruidenpoeder wordt voornamelijk toegevoegd aan currygerechten, kerriepoeders en dalgerechten...

Kerriebladeren met hun karakteristieke specerij worden vaak gekookt in Dal, Dal-soepen en vele andere Aziatische gerechten...

in een kleine navulverpakking. Zwarte mosterdzaadjes worden geroosterd aan het begin van het koken in Ghee en worden in verschillende gerechten gebruikt. Zwarte mosterdzaadjes zijn ook een populair specerij om in te blikken of in te maken...

Pippali / lange peper kan worden gebruikt als zwarte peper, maar smaakt ook heet en kruidig - als een mengsel van witte peper, nootmuskaat en kardemom. Het heeft een zoete, verwarmende, stimulerende heetheid. Pippali is milder dan zwarte peper...