Heuschrecke kategorijoje "Natūralus maistas › Žolelės ir prieskoniai › Prieskoniai › Kmynai". Rūšiavimas: Produktų pavadinimai abėcėlės tvarka:

Pagrindiniai skirtumai tarp nesusmulkintų ir maltų kmynų yra susiję su skonio išliekamumu ir naudojimu maisto gaminime. Maltus kmynus galima naudoti iš karto, jie tolygiai paskirsto savo aromatą. Dėl stipraus aromato, aštraus ir kartoko skonio jie yra daugelio prieskonių mišinių sudedamoji dalis...

Aštrus ir šiek tiek kartus-aitrus juodasis kmynas tradicinis Viduržemio jūros regiono prieskonis, savo savybėmis primenantis kmyno sėklas. Jis suteikia subtilų skonį ėrienos, paukštienos ir žuvies patiekalams, tačiau taip pat labai vertinamas sriubose, padažuose, daržovėse ir ankštiniuose augaluose, taip pat kaip duonos prieskonis. Sav...

Skirtingai nuo maltų kmynų, sveikose „Heuschrecke“ kmynų sėklose esančios eterinės aliejos ilgiau išlieka nepakitusios. Skirtumai tarp sveikų ir maltų kmynų pirmiausia susiję su skonio išliekamumu ir jų naudojimu maisto gaminime. Stipriai aromatingas, aštrus ir šiek tiek kartokas skonis puikiai dera su daržovėmis, mėsa, žuvimi ir sriubomis Viduržemio jū...

Dėl didelio eterinių aliejų kiekio sveikos kmynų sėklos skleidžia intensyvų, savitą aromatą, kuris tradiciškai papildo sotus patiekalus. Kmynų sėklos suteikia aštrumo kopūstams, kepsniams, bulvėms ir raugintiems kopūstams, taip pat ankštiniams augalams ir varškei. Jos taip pat nuo seno yra pagrindinis duonos ingredientas...