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Per queste chips di banana biologiche, le banane mature vengono sbucciate e tagliate, fritte in olio di cocco e poi immerse in una soluzione di zucchero di canna grezzo e infine essiccate. Uno spuntino dolce tra un pasto e l'altro che si adatta anche a mueslis o dessert...

I pomodori biologici maturi vengono raccolti e dimezzati, essiccati al sole e salati con sale marino. I pomodori secchi sono adatti come ingrediente per insalate, zuppe, salse e pesti, pasta e riso. Per gli antipasti, li metta a bagno in acqua e li lasci scolare. Servire con aglio, erbe e olio d'oliva...

I frutti giovani vengono raccolti e sbucciati. Poi la polpa tagliata a cubetti viene riempita in barattoli. Il jackfruit giovane ha un sapore molto sottile e fruttato e può essere condito e utilizzato per vari piatti di diversi Paesi. Sia nel curry, sia come gulasch o come guarnizione per l'insalata. Il jackfruit Morgenland è adatto anche come a...

Le prugne mature vengono snocciolate e delicatamente essiccate. Il loro aroma fruttato, dolce e acidulo le rende un ingrediente adatto alla cottura. Inoltre, raffinano le salse, sono ottime per accompagnare piatti a base di selvaggina, come snack dolce tra i pasti, nel muesli o nei frullati di frutta...