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Semi di finocchio dolce essiccati delicatamente, ideali per piatti a base di verdure, pesce e cavoli, oppure, secondo la tradizione, nel pane e nei dolci. A differenza del finocchio amaro e del finocchio da ortaggio, il finocchio dolce è particolarmente delicato e aromatico. Se abbinati a spezie dal sapore intenso come il pepe, il cumino o l’anic...