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La cannella è la corteccia pelata degli alberi di cannella. Quando si sente il profumo di questa spezia, si pensa subito ai biscotti di Natale e al vin brulé. Ma anche i piatti orientali o dolci ricevono un tocco unico con la cannella. Si goda l'ottimo sapore delle sue creazioni...

Le mandorle sbollentate e macinate possono essere utilizzate per la cottura, i piatti salati, i dolci e i dessert. Le raffinate note tostate conferiscono ai dolci e ai piatti un aroma speciale...

Per questa dolce delizia vengono utilizzate mandorle croccanti e zucchero di canna grezzo pregiato, proveniente da agricoltura biologica certificata. Perfezionare e decorare piatti dolci, torte e crostate...

Per perfezionare dessert, dolci, bevande e piatti salati. Basta cospargere il cibo e mescolare. Il contenuto della busta corrisponde a un limone grattugiato...

viene macinata in modo tradizionale in un mulino a pietra di quarzo dolce. La farina di grano integrale macinata in questo modo diventa soffice e contiene tutti i componenti del grano germogliato, compreso il germe. Per preparare pane e panini forti...

Questa miscela di spezie è adatta a condire tutti i tipi di pan di zenzero, domino e biscotti natalizi realizzati con pasta impastata...

La fava di Tonka aggiunge un aroma intenso di mandorla, marzapane e vaniglia e viene spesso utilizzata come alternativa alla vaniglia. Si abbina particolarmente bene ai dessert, come il gelato, la panna cotta, la crème brûlée o il cioccolato, ma anche ai condimenti, alle salse scure o alla carne scura...

Il diametro di questi mini wafer biologici è di circa 44 mm. Con le cialde, i suoi biscotti rimangono croccanti all'esterno e teneri all'interno. Possono essere utilizzate per macaron, biscotti o pan di zenzero...

Lo sciroppo di fiori di cocco si ottiene tradizionalmente dalla linfa della palma da cocco. Con la sua dolcezza esotica e aromatica e una nota di caramello, conferisce ai prodotti da forno e alle salse un carattere speciale. Lo sciroppo di fiori di cocco è una buona alternativa allo sciroppo d'acero e si sposa perfettamente con i pancake e simili...

Questa spezia per pan di zenzero ha un sapore dolce e caldo con una nota di arancia. Utilizzi questo delizioso mix per i biscotti di Natale e i dessert invernali. Se non diversamente indicato nella ricetta, si consiglia di utilizzare circa due cucchiaini per 500 g di farina...

Miscela di spezie con cannella, anice, coriandolo, arancia, zenzero, cardamomo, vaniglia e anice stellato. Non solo per i dolci di Natale. Aggiunge un sapore irresistibile a speculoos, dessert, caffellatte e altre bevande calde...

Con questa spezia si dà un tocco fruttato-speziato a pasticceria, composte e creme. Il galangal e la vaniglia, completati da fragranti petali di rosa, garantiscono un piacere invernale...

possono essere utilizzate per la cottura al forno, in cucina, nei cereali e nei dessert. Ad esempio, utilizzi la Scorza di limone candita biologica nella pasticceria natalizia, in molti biscotti diversi e nel pan di zenzero...

Utilizzi le scorze d'arancia candite biologiche per la cottura al forno, la cucina, i cereali e i dessert. Perfeziona una varietà di piatti e conferisce loro un gusto unico...

Questo sciroppo di riso, con il suo gusto delicato e abbastanza neutro, può essere facilmente utilizzato in un'ampia varietà di preparazioni. È adatto alla pasticceria, ma può essere utilizzato anche per addolcire yogurt, bevande calde, su panini o frittelle e in piatti agrodolci...

Nella produzione di farine integrali, il chicco intero viene macinato. Pertanto, contengono tutti i componenti del chicco, gli strati marginali, l'endosperma e il germe...

Pratici per il viaggio o per un dosaggio preciso. La canna da zucchero viene liberata dalle foglie direttamente dopo la raccolta, schiacciata e pressata. Il succo di canna da zucchero viene pulito, liberato da una parte della melassa e addensato. Con l'aiuto di alcuni cristalli sparsi, lo zucchero si cristallizza...

Zucchero di canna cristallino mescolato con vaniglia Bourbon - la "regina delle spezie". Gli aromi rendono la vaniglia Bourbon unica. Lo zucchero di canna Cristallino apporta un sapore piacevolmente delicato. Utilizzi questa miscela per raffinare i piatti dolci, conferendo loro un meraviglioso e armonioso aro...

Per tutti coloro che apprezzano un trattamento speciale e amano la natura. Alcuni piatti, torte o dessert richiedono un agente gelificante. Questo è il sostituto a base vegetale perfetto per aggiungere legante o gelificante ai dessert o anche ai piatti salati...

Il Lievito Madre chiamato anche lievito madre in polvere è un lievito madre di grano delicato con lieviti naturali e biologici. Viene prodotto naturalmente dal mulino di Merano in Italia e poi essiccato delicatamente. I tempi di riposo più lunghi prima della cottura creano un allentamento dell'impasto naturale e particolarmente digeribile, che rende le special...